朋友送来一包干果，挺好吃的，味道类似核桃。可是破壳太难了。夹子内有好多果肉。 请问:这是什么坚果？

Question

朋友送来一包干果，挺好吃的，味道类似核桃。可是破壳太难了。夹子内有好多果肉。
请问:这是什么坚果？正确吃法？

Answer 1

山核桃。山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名核桃楸、胡桃楸。是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，高达10-20米，胸径30-60厘米；树皮平滑，灰白色，光滑；小枝细瘦，新枝密 被盾状着生的橙黄色腺体，后来腺体逐渐稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圆形，稀疏。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。中国为原产地之一，适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。本回答被提问者和网友采纳

Answer 2

山核桃
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