在现代社会，随着生活节奏的加快和工作压力的增大，人们的健康问题日益凸显。"三高"等慢性疾病频发，对人们的生活质量和身体健康构成严重威胁。人们逐渐意识到，健康的重要性远超物质追求。因此，科学的养生保健方法，特别是辟谷养生，得到了前所未有的关注。
辟谷养生指导师，作为传统养生理论与现代健康理念的结合，他们的职责涵盖了传授养生技能、传播养生文化、规划养生方案和提供全方位的保健服务。他们的培训课程以中医养生学理论为基础，融合了现代医学、心理学、佛道儒精神养生法以及武学气功等元素，旨在全面提升人们的身心健康，预防疾病、减肥，清除体内毒素，促进身体新陈代谢，延缓衰老，甚至美容养颜。
现代社会对养生健康指导的需求日益强烈，如何将这一理念与现有医疗体系有效结合，成为了一个具有创新潜力的领域。目前，北京、上海、南京等多地已开设了各种形式的辟谷养生培训班，如四川自然教育心理咨询服务公司和《现代养生》杂志培训中心，定期举办辟谷养生指导师培训，学员通过考核后，可获得由国家人力资源和社会保障部中国就业指导中心颁发的证书，为就业市场提供了新的职业选择。
总的来说，辟谷指导师的出现，不仅满足了人们对健康生活的需求，也为社会带来了新的职业机会和产业发展的可能性，体现了他们在提升公众健康水平和社会福祉中的重要角色。
辟谷养生指导师原先有人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心CETTIC岗位培训认证，目前有卫生部旗下的五会一局的中国健康促进协会颁发医疗健康专业技术人员资格证书，同时浙江德清乾元自然辟谷健康咨询服务部授权为培训基地，独家培训中国健康促进协会辟谷养生指导师证书，辟谷养生指导师职业级别分为（初、中、高级）。