重庆磁器口美食指南

如题所述

第1个回答  2023-05-23

重庆磁器口,是一座历史悠久的水陆码头,它不仅代表了重庆的历史,也代表了老重庆人的记忆。也是因为它历史悠久,在不断发展,不断有人在这里生活,慢慢发展成了游客喜欢的商业街。


这里有古老的建筑和数不清的美食。那么,我们来看看重庆磁器口的美食吧。


陈马华


磁器口的陈马华也是重庆的标志性名片之一。每到磁器口,陈马华身边总是排满了络绎不绝前来的顾客。哪怕排几尺长的队,他也不会犹豫。


陈麻花的味道真的是嫩滑可口,从甜到辣,五香,椒盐,葱油,蜂蜜等等都有。尤其是想买刚出炉的热腾腾的陈麻花,入口即化,这是必须的。所以,想吃陈麻花,就去排队吧!


下马花


我个人更喜欢下麻花,而不是陈麻花,那是古镇里唯一的一个。陈麻花人不多,但是真的很好吃。


他家的麻花很脆,很难咬,但是吃了之后回味无穷,油也不多。听老板说放在菜里煮不会变成渣,尤其是麻花带着葱油味。


千年古镇鸡杂


到了磁器口,又要吃一次鸡杂!街上第一家老店让你眼花缭乱,不知道该如何选择。


毛庄古镇鸡杂才是真正的第一家。每次去磁器口,毛庄古镇鸡杂一定是满满的。这家店以麻辣鸡杂闻名,味道一定让你胃口大开。


鸡心、鸡胗、肠、肝等内脏,混着红泡椒、萝卜丝,在火锅里煮,让人难以控制对食物的欲望。


烤猪蹄


他家的猪蹄都是现烤的,老板会给你切成小块,用黄豆和碎花包好。它们绝对好吃!


而且,老板人很好。拍照的时候他还说“等你把调料都撒上,那照片就更好看了~”我这次去的时候,沿街新开了几家猪蹄店。还没来得及试新店,就带朋友去吃老店了。


味道还是没变,猪蹄还是很软很好吃!没错~猪蹄趁热吃最好,凉了会影响猪皮的口感。


正宗三毛杰二面


不用说,只要你在重庆打车,问师傅哪里的面好吃,师傅二话不说就带你去三姐家,让你尝尝重庆正宗的面。


手工酸辣粉


在古镇的大街小巷,有很多师傅用“啪嗒”的声音敲打着手工粉条。就像杂耍的技巧一样,一家比一家花样多,巧出一幕。


但是一碗酸辣粉,又浓又有弹性,尤其是配料,酸辣十足,简直是在撩拨大家的味蕾。


真正的纯手工酸辣粉,现在正在热卖,随着喊声红红火火。味道霸道,粉条香浓,酸辣是我重点推荐的。


手工巴赞


手工粑粑以糯米为主料,现场手工制作。味道很甜,边肖非常喜欢这种手工粑粑,没有油腻感。糯米用手捣碎。


裹上炒黄豆粉或者黑芝麻粉,浇上一点红糖水,现在只是机器和手的区别,手比机器好吃多了!吃一碗手工制作的巴赞,甜甜的暖暖的,黏黏的糯米味加上豆粉的香气和红糖的甜味,吃一口就觉得很美~


老外公祖传凉粉


我爷爷祖传的凉粉买的时候,调料都是现成的,看着超级诱人。凉粉很耐嚼,又软又糯。虽然是凉菜,但是调料还是挺辣的,吃了会觉得辣。


麻辣串


这就是你进门就会看到的麻辣凉菜。这些凉菜上面都是密密麻麻的调理,简直完美!


张飞牛肉


张飞牛肉也是重庆老字号。去磁器口旅游的朋友可以买一些回去当礼物。


手工花生蛋糕


这也是重庆有名的小吃之一。一走进磁器口,就能听到咚咚的声音。另一边,师傅正在切烤花生酥。香味覆盖了整个磁器口。每次去磁器口都会忍不住去尝几口。


国王油茶


一家隐藏在嘈杂巷子里的小店,在一个很小的门口,立着大王油茶的牌子。吃一碗油茶的时候,把炒好的痱子拌在一起吃。吃起来咸而不腻。


米糊的做法是将大米捣成糊状,然后淋上辣椒油、葱花、炒黄豆等调味品。很香!痱子本身的味道很简单,裹上面糊就变得湿润了一点,搭配起来很完美。


龙爪爪


很好吃,爪子炖起来很软。确实有店标说入口即化,不用嚼很多次就能吃到好吃的!每一款都附赠一次性手套,非常贴心。


重庆奇石天房


糍粑是以打好的熟糯米为皮,内填芝麻和白糖。包好后放在石板上烤,趁热吃。外皮脆香,内里绵软香甜。边肖非常喜欢这种古老的糕点!


重庆老酸奶


西宁有老酸奶,西安有老酸奶,甚至大理丽江也有老酸奶。重庆自然不能落后。酸奶有助于消化。吃了这么多辣的零食,来杯酸奶会让胃不那么难受。


十一块钱,可以在店里吃,也可以带出去吃。可以选择加红豆或者西瓜。味道很鲜,而且要去热!


熏赖襄火爆鱿鱼


这道热腾腾的鱿鱼没放多久,就有一大堆顾客排队买,一定很好吃。


叶巴


叶巴尔,重庆的土特产之一,也可以作为礼物买回来。


陇县臭豆腐


这臭豆腐真臭!每次离它家50米就被熏死了。真的很臭。反正我不敢吃。我想挑战勇士。欢迎光临!


脆辣椒


这也是重庆的特色小吃之一,脆皮辣椒。别怕,这辣椒比薯片好吃!不仅不辣,平时还可以当零食吃。里面是花生馅的,又香又脆。从小就特别喜欢吃这个。


罐装冰淇淋


猜猜这是什么~盆栽?不不不实际上是冰淇淋。


格桑佳仓士酸奶店


是一家很小很漂亮的店,店面不大,整体风格有收藏家的味道。


室内装修很温馨,从小细节不难看出主人的用心。招牌是西藏老酸奶,味道也很浓郁。抹茶、肉桂糖浆、玫瑰、焦糖、蔓越莓秘制肉桂糖浆酸奶很浓,配上自制的桂花酱。吃的时候不能搅拌。慢慢吃,奶香味真的太醇厚了!


中堂门私房甜品


环境很有特色,感觉业主是有用心的,从菜单到装修。


到店一定要点招牌双皮奶和梅子龙珠。双皮奶更接近芙蓉蛋的味道,招牌双皮奶会有那层奶皮,真的很棒!


梅花丸子是一种梅子馅的芋头。每颗龙珠Q弹的味道都夹杂着梅花的酸甜,完美清新!


古镇羊肉串


来,两根肉串。不仅不胖,还特别有嚼劲。一旦你吃了它们,你就完全被迷住了。每次去磁器口都要来上一个。


画糖


有没有一种童年的感觉?先在转盘上画一个图案。如果你画一条龙,它是最大的。所有幸运的人都被抽中了!


这些美食不仅制作精良,而且许多工艺历史悠久,是老一辈传下来的,所以味道绝对有保证。当你来这里旅游时,你一定会满载而归!