有些朋友会收藏各种年份的红酒，如果您是资深的葡萄酒爱好者，那您一定知道葡萄酒的保存条件是极为苛刻的，不仅需要平卧放置，还需要恒温、恒湿、避震、避光等充分必要条件，以保证红酒的新鲜度，红酒柜是一种专门用来保存红酒的电器，接下来小编就一一为大家介绍红酒柜有哪些功能，并且将其和电冰箱作对比，所具有的优势有什么，一起来看看吧！
1、红酒柜与电冰箱的恒定温度PK
有研究证明，保存红酒的最适温度是12.8℃，在这个温度下，红酒保持的稳定性是最好的，而红酒柜所具有恒温的功能，在其内部的精密压缩机以及温度控制器，能够精确地调节、控制温度，虽然冰箱也可以设置温度，但其实冰箱里的实际的温度和设定的温度相差很大，而且温度还会上下波动，所以并不能让温度恒定，由此可见，这一轮PK酒柜完胜冰箱。
2、红酒柜与电冰箱的通风及湿度调节PK
平放红酒的原因是为了让软木塞湿润，保持酒瓶的密封性，但是如果柜内的湿度不够，软木塞就会变干、缩小，将会失去密封性，窜入空气会导致红酒变味，但是湿度太高，又会让瓶口滋生霉菌，这样的酒能喝吗？红酒柜具有湿度调节功能，电冰箱在开启时，水汽的进入以及冰霜的形成，让湿度波动范围大，不适合红酒的存放。
3、红酒柜与电冰箱的避震PK
轻微的震动也会让酒的发酵加快，会对味道有很大的影响，把手放在冰箱上，就可以感受到震动，因为冰箱没有精密的防震装置，震动不利于保存葡萄酒；但是红酒柜的内部具有精密的防震压缩机，工作的时候也很平稳，而且和酒柜的主体没有直接接触，避震效果好。
4、红酒柜与电冰箱的避光PK
长时间的光照会让红酒的温度上升，水分会蒸发，影响口感，同时紫外线也会造成老化，如果在强光下暴露六个月，还会引起变质；红酒柜具有双层的防紫外线玻璃门，能避光保存红酒，而冰箱没有这种装置。