第1个回答 2010-11-18
我认为以上的答案都不合理，如果要吃干红枣，不用来煲汤吃原枣，不应该用水煮。用水煮会散失红枣的养分和糖分，你吃上还有什么作用。尤其是新疆的枣，那么高的价格买来，用水煮失去了他的营养。应该用清水洗净后蒸着吃，一来比较松软，二来可以保证养分。
第2个回答 推荐于2016-05-18
首先把洗过的干枣放入锅中，然后加入三倍的凉水，用旺火烧开，持续一会后，会看见上面出现很多白沫子，其中还会有些许白渣子，这时候拿把勺将这些白渣子尽量撇去。由于这些白渣子会不断出现，所以这个撇的过程基本要持续二十分钟左右。待到白渣子基本没有后，再把火关小，一直煮上一个半小时左右，等汤几乎收干后就可以装盘晾凉吃了。本回答被提问者采纳
第3个回答 2010-11-15
我是洗了就煮了吃呵呵
第4个回答 2010-11-15
切开来、文火熬1小时 再开水泡10小时 ok
最后柷生活愉快