切完辣椒后，手火辣辣的，很疼，遇到高温更甚。那么怎么能够缓解呢？下面让我为你介绍几种方法。
用热水洗手。
打一盆温度稍高（烫手就好）的水，把手放进水里浸泡，期间不时搓搓手，两分钟后换水，直至手不痛为止。
用醋洗手
醋是酸性的，可以与碱性辣椒中和，从而缓解症状。
一般用食用醋。
用酒精
辣椒碱可以在酒精中溶解。用酒精棉球擦拭手，然后用清水洗手，擦干。连续操作2~3次，直至缓解症状。
茶叶缓解
在茶叶水中浸泡几分钟或者把茶叶放在手中搓都可以缓解症状。
牙膏
挤豆状大的牙膏，涂抹双手，然后用清水洗干净即可。
花露水
用花露水喷洒双手，用清水洗净，再喷一次花露水，再洗净，重复操作，直至症状完全缓解。
切辣椒时可以拿一个保鲜膜或塑料袋套在手上。