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为什么西瓜的瓤是红色的?
如题所述
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第1个回答 2019-08-26
其色泽与瓜内所含色素有关。一般红瓤的西瓜是因为含茄红素和胡萝卜素,且主要由茄红素含量多少决定,由此形成淡红、大红等不同色泽;黄瓤则含各种胡萝卜素;白瓤含黄素酮类,与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。
你说的大西瓜就是含有茄红素多而成红色!
第2个回答 2020-03-13
因为西瓜瓤里含有大量的番茄红素,所以是红色的
第3个回答 2020-08-09
那是因为有色素
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西瓜为什么是红色的
答:
由于果实发育期所处的温度不同,瓜瓤的深浅有一定差别.另外
,果实的向阳面较着地面(阴面)着色较好,这是因为果实阳面的温度高于阴面之故.红瓤西瓜品种,其果肉颜色受茄红素的含量所支配.在秋季栽培条件下,
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