茄子炖肉和土豆炖肉那个比较好吃？

Question

如题所述

Answer 1

个人感觉土豆炖肉好吃一些，茄子做法很多，不宜久炖，可做蒜焖或红烧~~
http://www.meishichina.com/Eat/Menu/
这是一个菜谱网，我个人常用的，方法挺实际的，其实有一些时间和用量凭感觉就好，没必要量筒天平的去称量~~

Answer 2

马铃薯（俗称土豆）80克，胡萝卜40克，洋葱40克，猪后腿瘦肉160克，葱段少许。酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。
1.
猪后腿瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。
2.
放入花生油炒香洋葱，加入酱油5大匙、腌好的肉，再炒一会，放入焖烧锅内锅，并煮至滚。
3.
加入1碗水，煮滚5分钟，关火，放入焖烧锅焖30分钟。
4.
拿出内锅，继续至炉上开火，并加入马铃薯、粉条或宽粉煮滚，即熄火。
5.
将内锅放入焖烧锅焖10分钟即可食。

Answer 3

个人觉得，土豆炖肉要好吃点，红烧的本人也是很喜欢啦