抹茶品种

Question

如题所述

Answer 1

宇治抹茶按用途分为加工用抹茶，薄茶，浓茶。在抹茶的等级里，浓茶>薄茶>加工用抹茶。一般低等级的抹茶会叫**白，等级高的叫**昔。但也并非绝对，比如日本某一家的一款名叫青海白的抹茶，等级就比林昔、后昔和初昔等级都高。