第1个回答 2020-09-06
1 健脾益胃
黑米味甘，性平，入脾胃经，具有健脾和胃，开胃益中的功效，经常食用可以有利于增强人体的脾胃功能；而红豆也可以起到增健脾胃，化湿和胃的作用，两者均具有健脾益胃的作用，可以用于改善脾胃虚弱、水湿运化不调引起的食欲不振、消化不良、倦怠乏力、脘腹胀满、大便溏薄等症。
2 益气补血
黑米中含有丰富铁、镁、钾、钙等多种微量元素，具有益气补血之效；而红豆味甘，酸，入心经，可以补心血，补充人体血容量，所以红豆黑米粥对于改善因贫血引起的面色苍白、手足不温、头晕乏力、经血量少等症有一定的好处，尤其适合缺铁性贫血者食用。
3 利水消肿
红豆黑米粥中的红豆含有钾、磷、镁、钙等丰富的矿物成分，经常食用可以帮助排除体内多余的水分，具有较好的利水消肿的作用，经常食用红豆黑米粥可以帮助改善便不利，身体浮肿、水肿型虚胖等症。
4 美容养颜
黑米中含有维生素E、花青素等营养成分，这类物质可以帮助清除人体内的自由基，在一定程度上抑制人体的氧化反应，减少皱纹的产生；而红豆中富含维生素及微量元素，有助于促进人体的血液循环，减轻色素沉着，使面色红润有光泽，所以经常喝红豆黑米粥可以起到较好的美容养颜功效。