字母是品牌拼音第一个字母，数字125指的是发动机的排气量，数字8指的是这种型号的第8代或第8款的意思。HJ125_8指豪爵125第八代。
摩托车发动机目前大都是汽油机，属内燃机。它有统一的编制型号的规则。通常讲的50发动机、125发动机等并不是发动机型号，它只表示排量为50mL的发动机、125mL的发动机。
根据国家标准，摩托车发动机型号由下列部分组成，并表示为如下的形式：
1、产品系列符号。
2、产品换代标志符号。
上述两项可选用相应的字母表示，通常不大使用。
3、缸数符号：单缸为“1”，双缸为“2”，依次类推。
4、气缸排列形式符号：表示气缸放置形式或多缸排列形式。用字母“V”时，表示双缸或缸数为偶数，多缸机多成V形排列；用字母“P”时，表示气缸平卧放置；不用符号时，表示直列及单缸卧式。
5、冲程符号：字母“E”时表示二冲程；不采用符号时则表示四冲程。
6、缸径符号：用气缸直径(mm)数表示。
7、用途特征符号：摩托车发动机用“M”表示。
8、型号的区分符号：一般不常用。
示例：
1、单缸二冲程，缸径65mm，风冷摩托车用。型号则可表示为IE65FM。有的摩托车发动机是电启动，可在缸数前面加字母D表示。
2、型号为D2P78FM，即表示该发动机为电启动，双缸水平对置，缸径为78mm，风冷摩托车用发动机。
扩展资料：
在土路、沙路上行驶应注意事项：
1、摩托车在土路上行驶，必须降低车速。因为土路总是高低不平，所以高速行驶会使车辆颠簸严重，缩短车辆使用寿命。长时间在土路上行驶，各紧固螺栓易松动。若遇到颠簸很厉害的地段，可暂时切断动力，靠车辆惯性行驶。这时，驾驶员要两腿撑起全身重量使重量全部移到脚蹬上，身体向前微倾，两手握紧车把。
2、摩托车在沙路上行驶时，由于沙路表面松软，车辆通过时滚动阻力大，会出现车轮左右摇动、车把不稳等情况，因此要提前减速，两臂用力，握紧车把，不要使用紧急制动，尤其不要使用前车轮制动，以免引起滑倒事故。
3、在土路上经常出现凹沟，通过较浅的凹沟时，应使车辆与凹沟倾斜一角度通过，若凹沟表面有结冰现象，则要垂直通过，遇到较大的路埂时，要先减速，前车轮上路埂时要加油，后车轮驶过路埂时要减速。
参考资料：百度百科-车辆产品型号编制规则
参考资料：百度百科-发动机型号