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食品加工厂的卫生环境有哪些有害物质在空气中
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常见污染物及危害
有哪些
答:
汞中毒:食物中的金属汞不易被人体吸收
,但环境中的微生物可使低毒无机汞转变成毒性高和易吸收的甲基汞,受汞污染的环境中鱼贝类含甲基汞较多,长期食用可导致慢性甲基汞中毒,表现为神经系统损害,如水俣病。甲基汞还有致畸和胚胎毒性。镉中毒:急性镉中毒有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,继而引发中枢性神经中毒症...
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