第1个回答 2024-06-22
喝茶是一种修行，它伴随着茶香和宁静，能够安抚我们内心的浮躁。每一次冲泡茶的过程，都是茶师用全身心和专注力去修行，以表现出茶人的沉静和定力。今天，倍领网将向您分享盖碗冲泡的流程和解说词，以及行茶十式。
行茶一式：主客行礼。茶师落座后，男士双手打开与肩同宽，掌心相对，轻握空拳；女士双手叠放，左手在上。先行注目礼，再行善礼，以示行茶开始。
行茶二式：备茶。取上、中、下三段茶，分别代表条索完整粗壮的、较为完整的和相对细碎的茶。取三段茶的目的是要冲泡出醇厚饱满、滋味丰富的茶汤。
行茶三式：温器。双手拿捏盖碗的盖子，翻过来置于碗上，下斜15度，并留有缝隙，以便热水流进碗中。先温碗盖，再温碗身，以示行茶开始。
行茶四式：投茶摇香闻香。在盖碗温度最高时投茶，便于醒茶和发香。摇香和闻香则是为了让茶在热气的呼唤下慢慢醒来。
行茶五式：温杯。在茶友闻香时，拿取装有热水的公杯，以泡茶器为中心，温热茶友所用的茶杯。
行茶六式：润茶。将每一片茶叶完全浸润，但注水及出汤的速度一定要快，再将润茶的水注入公杯，最后以太极的行茶手法倾倒于水盂中。
行茶七式：泡茶。观照内心、觉知当下，泡一杯茶给自己，借一杯茶观照自己，希望在一杯茶里找到更好的自己，以美好分享美好。
行茶八式：分茶。手帆先将温热茶杯的水倒掉，取茶杯时以泡茶器为中心，不交叉，不越物。分茶时，不交叉，不越物，公杯向下倾斜45度分茶，公杯底切忌朝向客人，分茶至杯中七分满。
行茶九式：请茶。双手打开与肩同宽，手掌微微外开敞15度，上扬15度，同时行善礼，带着一颗恭敬的心，真诚亲善地请大家用茶。
行茶十式：品茶。左手持杯以为礼，右手托杯以为敬，感恩之心以为品。饮茶时，坐姿中正，双臂自然举起，有利于呼吸的顺畅，气血循环的改善，同时也表达了对茶及茶人的恭敬之心意。