第1个回答 2022-01-01
西红柿和番茄没有区别，西红柿就是番茄。
在生活中西红柿和番茄是属于两种食材，但是西红柿也可以被称之为番茄，但是是和小番茄不同的，在平时生活中挑选西红柿和番茄的时候需要注意，但是这两种食材中含有的营养物质和食用功效都是可以对人体健康起到很好的保护作用的，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些西红柿和番茄来帮助身体健康的维护。
吃番茄注意事项
西红柿中含有较多的鞣酸及果胶，空腹时，它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。
如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。此外，由于西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上，在西红柿脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，因此连皮一起吃更易形成结石。