韭菜大家应该都是非常熟悉的，它是很常见的一种蔬菜，韭菜里面的营养价值丰富，适当的吃一些可以达到补肾壮阳作用，海虹是海鲜产品里面的一种，适当的吃一些就可以让身体免疫力增加，两种食材可以搭配在一起吃，下面就给大家介绍一下韭菜海虹汤怎么做。
需要准备鸡蛋，白胡椒，盐，香油，韭菜以及海虹肉，把韭菜清洗干净，放到锅中焯烫一下捞出来，再用凉水冲洗一下，水分挤干，把鸡蛋打进碗里面，海虹肉准备好，韭菜切成段状，然后再把鸡蛋摊成饼状切成块，锅中加入适量的水，把韭菜放进去，再加鸡蛋块煮上几分钟，添加适量的盐，再把海虹肉放进去，煮熟以后加一些香油，黑胡椒粉调味，搅拌均匀以后就可以盛到碗里面来吃。
吃一些韭菜海虹汤可以起到很好的保护肝脏，抵抗血小板聚集，抵抗心律失常以及降低血压，补肝肾，增强身体免疫力作用，延缓衰老，抵抗氧化的效果也是非常不错的。海虹里面含有多种氨基酸，微量元素，脂肪，肉质非常鲜美，营养价值又非常丰富，适当的吃一些韭菜海虹汤就非常好。
韭菜可以做鸭血韭菜汤，需要准备野山椒，小米辣椒，脆口萝卜，生姜，盐，生抽，韭菜，鸭血，水淀粉，猪油，玉米油，泡菜水，先在锅中加入适量的油烧热，把生姜，辣椒放进去翻炒，然后鸭血快速放进锅中翻炒一会儿，萝卜切成丁状，汤里面加一些泡菜水以及咸菜，可以让口感变得更好，也可以让鸭血的腥味变得没有那么浓。榨菜丁，酸菜丁以及广东菜丁准备好，然后再把泡菜水萝卜丁放进鸭血里面翻炒一下，加入适量清水，煮开以后韭菜叶放进去，再加一些调味料调味，用水淀粉勾芡以后就可以吃了。
还可以做番茄韭菜汤，需要准备盐，猪油，韭菜以及西红柿，先把西红柿清洗干净剁碎，韭菜切成段状，锅中加入适量的猪油烧融化，番茄放进去快速翻炒，等到半融化的状态，加适量的水煮开，韭菜放进去，再次煮开以后添加适量的盐调味，等到韭菜断生以后就可以出锅，如果喜欢再熟一些的，那么就可以增加煮的时间，时间煮久了以后韭菜可能会有一些发黄，但没有关系，不会影响到口感。
还可以做生蚝韭菜汤，准备生姜，韭菜，生蚝以及盐，先把生蚝处理清洗干净，然后再把韭菜洗干净切成段状，生姜切片，锅中加入适量的水煮开，加一些生蚝，韭菜以及生姜片，等到汤煮开以后加入适量的盐，再继续煮一分钟左右就可以出锅了。
还可以做猪肝韭菜汤，需要准备蚝油，醋，料酒，盐，韭菜以及猪肉干，先把猪肉干烫一下，捞出来清洗干净，锅中加入适量的油烧热，然后再把猪肝放进去翻炒均匀，再加入适量的料酒，醋以及蚝油翻炒均匀，加入适量的水煮开，韭菜放进去煮熟以后就可以吃了。
韭菜营养价值虽然是非常高的，但也需要注意一些食用禁忌，韭菜是不能和牛肉搭配在一起吃的，牛肉可以达到补气血以及健脾胃作用，如果和韭菜搭配在一起吃就很容易中毒，导致拉肚子的情况出现。
韭菜不能和白酒搭配在一起吃，容易出现上火以及肠胃不舒服的症状，白酒需要肝脏来代谢，而韭菜是温性食材，搭配在一起吃上火出现的几率就非常高，如果有出血性疾病就更应该避免。
韭菜不能和菠菜搭配在一起吃，两种食材都有滑肠作用，搭配在一起吃很容易出现腹泻问题，韭菜不要和蒜苔搭配在一起吃，容易对消化功能造成影响，因为这两种食材都没那么容易消化，对消化功能会造成不利的影响。
韭菜不能和蜂蜜搭配在一起吃，会让血液循环受到阻碍，导致中毒现象出现，吃完韭菜以后最少要隔半个小时才可以吃蜂蜜。
上面介绍的就是韭菜海虹汤的正确制作方法，想要制作出好吃的韭菜海虹汤，那么就可以试试上面这些制作方式，可以让食物的味道变得不错，能够让营养价值变得更高，身体获取充足营养物质就可以让体质变得更好，让抵抗疾病的能力增强。