冠云牛肉和金冠云哪个好一点

Question

如题所述

Answer 1

冠云牛肉好。冠云牛肉是山西特产、全国名产，是由山西省平遥牛肉集团有限公司生产的主导产品。1956年在全国食品名产展览会上，平遥牛肉被评为"全国名产"。冠云平遥牛肉不加任何色素，但色泽红润，茬口鲜红，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，组织紧密，里外软硬均匀，食之绵软可口，咸淡适中，香味醇厚，回味悠长。久食之，可抉胃健脾，增进食欲。制作时必须选用上好肉，加工技术非常讲究。