学院循序渐进地进行了高校教学的综合性配套改革，创新教育教学理念，面向生物技术和食品科学理论基础及其产业化，调整科研和人才培养结构，在实践教学、学生科研能力、人才培养师资结构模式等方面取得了丰硕成果，大大提高了我校生命科学与技术人才培养的实力。主持教育部教改项目1项，自治区教材建设项目1项，新疆大学教改课题3项，获国家教学成果二等奖一项；自治区教学成果一等奖一项、三等奖一项；新疆大学教学成果特等奖一项。具体如下：
1）教育部教改项目：新疆少数民族生物学科应用型人才实践能力培养的改革与实践， 2005-2008；
2）自治区教育厅教材项目：新疆高等教育地方特色和民文教材-《分子生物学实验技术》， 2007-2009；
3）自治区精品课程建设2门：分子生物学，2005-2009；细胞生物学，2006-2010；
4）国家级生物学本科实验教学示范中心项目（新疆大学生物学实验教学中心2008年至今；
5）国家级生物技术专业教学团队：2008年至今；
6）新疆大学教改项目：
①大学本科实验室体制改革的研究与实践，2003-2005；
②生命科学学科人才培养模式的探索，2003-2006；
③生物化学实验体系的改革与实践，2003-2005。 以选择优秀教材为主，以自编教材为辅，加强教材建设。我院十分重视国内外优秀教材的选用，包括面向21世纪教材、新版教材、“九五”国家级重点教材，另选用国外优秀原版教材1种，此外，还选用国内外优秀参考书多种。在以上这些教材的使用过程中，学院也注重请有丰富教学经验的教师编写教材、实验指导书和教学参考书，主要编写的有：1）《分子生物学实验指导》，张富春等主编，2008年2月新疆大学出版社出版
2）张富春主译 兰海燕 马纪等参译 精编蛋白质科学实验指南 科学出版社 2007，1
自编实验教材和讲义有：
3）《生物化学实验指导》，杨洁主编，2005，5
4）《现代生物化学实验技术》，马东建主编，2006，2
5）《食品分析实验》杨洁主编，2006，2
6）《动物生物学野外实习指导》，吾买尔主编；2004年，2006修订
7）《食品工艺实验指导》，吴旭主编，2005，9
8）《食品技术原理实验指导》，敬思群主编，2005，9
9）《食品专业实习指导》，刘军主编，2006,66. 在对学生的培养方面，我们不仅重视专业教育，同时从多渠道、多方面注重和加强学生的思想品德、科学文化素养、社会实践能力，提高综合素质。学生的综合素质、能力得到了显著提高。我院本科学生考研率一直居于新疆大学前茅。从2003年开始，我院考研率逐年提高，2006、2007年平均达到了33%（包括民族班学生）。从我院每年输送到其他院校或中科院的学生，也都得到了很高的评价。学生的能力还可以从本科生参与教师科研、申请本科生科研实训项目等方面得以体现。我院二、三年级学生参与科研工作的人数达到了300多人，其中有100余人参与了教师科研项目的研究，200余人自主申请了学校科研实训项目。本科生发表科研论文人数逐年增加。实验教学作为基本实验技能训练的有效手段，培养了学生扎实的实验基本功。为了进一步加强学生的动手能力与科研素质，实验教师还根据自己的科研课题，组织成立了多个科研兴趣小组，使本科学生尽早参与到真正的科研工作中，鼓励本科学生发表科研论文，本科生发表科研论文35篇，参加各类科技竞赛，获得各级奖励44项，其中国家级4项，自治区级10项，校级30项。
