肾结石是日常生活中常见的疾病，对于有肾结石的患者来说，饮食是一件非常重要的事情，让我们一起来看看肾结石不能吃什么食物，以及为什么肾结石不能吃这些食物!
总的说来，肾结石的形成原因是有很多的，但是跟饮食也是有关的，建议注意饮食期间喝钰石蓪茶能够清热利尿、改善内分泌，溶石排出。
1、含嘌呤丰富的食物。
日常生活中含嘌呤丰富的食物，有动物的内脏、海鲜海产食品、花生、豆角甜菜、芹菜、青椒、香菜等等 ，这些食物都是均含丰富嘌呤成分，嘌呤进入人体内，要进行新陈代谢。而人体新陈代谢的终产物是尿酸，人体尿酸可促使人体尿中草酸盐沉淀。假设，人一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢会导致失常会使草酸盐便在尿中沉积而形成肾结石。
2、含钙高的食物。
日常生活中含钙高的食物，有牛奶、豆浆、动物骨头等等，患有肾结石的患者应该少吃些含钙量高的食物，因为加肾脏的负担从而不利于病情的恢复。
3、草酸食物。
日常生活中含草酸的食物，有菠菜、豆类、甜菜、芹菜，患有肾结石者，在日常生活中应该尽可能少吃含有草酸的食物，因为胃酸会加重肾脏负担，影响到肾结石的治疗以及恢复。
4、豆制品。
大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。同时，大豆类等高蛋白食物蛋白含量过高，也可代谢后增加尿中尿酸的排出量，不宜长期食用。
5、高糖食物。
肾结石病人吃糖过多，不但有碍治疗，而且会促进肾结石进一步形成。实践证明，服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加。钙和草酸均可促进结石形成，三者同时增加更易形成肾结石。因为尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。因此，患有肾、输尿管和膀胱结石的病人不宜多吃糖
6、荤食。
肾结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，比如像牛肉、羊肉等食物，这类食物中所含有的大量蛋白质同样不利于患者的健康。除此之外还应该限制其他肉类的摄入量，尤其是一些动物内脏更要注意少吃，以免导致肾脏的负担加重。各种类型的肾结石患者都应忌饮酒及忌食高脂肪类食物和发物。
肾结石患者要注意以下饮食注意：
1.少吃干豆类、内脏、酵母和胚芽类食物，这类食物会使尿中钙与尿酸含量升高。
2.少吃太咸的食物，例如腌制食物，这类食物会令尿量减少。
3.能损害肾功能的食物也不宜食用。
4.动物内脏不宜大量食用。
5.菠菜等要少吃。
6.木通等可作为药茶使用的药物也不可长期使用，以防止肾功能受损。以上只能列举一些平常见的肾结石患者应该适宜食用的食物，只要控制钙的摄取量、勿吃富含草酸盐的食物、注意蛋白质的摄取、少吃盐、少喝酒即可。
除了以下饮食之外，另外肾结石患者平日应适当多饮开水喝中药玉石蓪茶，对排石有促进作用。
引起肾结石的因素很多，如代谢障碍、甲状旁腺机能亢进、尿路感染、梗阻或化学因素等很多不明的原因。结石根据所含主要晶体成分，分成草酸盐结石，磷酸盐结石，尿酸盐结石，钙盐、胱氨酸结石等。据国内不完全统计，结石成分因地区不同而有差异，一般以草酸盐与磷酸盐结石为多。因此饮食应针对结石性质给予控制。
草酸盐结石：多从食物中生成，部分也可由内生机制生成。饮食应禁食含草酸高的蔬菜，如菠菜、苋菜、蕹菜、青蒜、洋葱、茭白、各种笋类等。口服叶酸5毫克，吡哆醇10毫克可防止甘氨酸转变为草酸。患此类结石病人要多饮水。
磷酸盐结石：因在碱性尿液中形成，故应多食用酸性食物，同时限制含钙高的食物。成酸性食物如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷物花生等。
尿酸盐结石：是由高尿酸血症引起，故应禁食含嘌呤高的食物，如动物内脏、浓肉汤、蘑菇、豌豆、龙须菜、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子等。应多食蔬菜水果，多饮水降低尿酸浓度。
钙盐结石：宜限制含钙高的牛奶、干酪、虾皮等。应多食成酸食物，如肉禽蛋类，使尿液呈酸性并大量饮水。
胱氨酸结石：注意限制蛋氨酸及酸性食物（动物食物）多食碱性食物（植物性食品）使尿液呈碱性并大量饮水。
肾结石饮食禁忌：
1、要少吃盐：肾结石性质不同，需要禁忌的食物也不一样。如果是钙结石，患者要注意减少盐分的摄取，以防影响结石治疗。
2、不要吃含草酸盐高的食物：在肾结石患者中，多数都属于草酸钙结石，所以患者要注意限量摄取含草酸的食物，像豆类，甜菜，青椒，香菜，菠菜等含草酸高的蔬菜要避免，另外还要注意避免含有酒精咖啡因的食物。
3、注意控制钙和蛋白质的摄取量：肾结石有部分是有钙或含钙的物质形成的，因此要注意控制钙的摄取量，像牛奶、奶油及其他乳制品，都可能会加重结石，要注意控制量。另外肾结石和蛋白质的摄取量有直接关系，蛋白质容易导致尿液里出现尿酸、钙及磷，从而导致结石形成，所以不要食用过多的蛋白质食物。
4、避免L-胱胺酸：注意避免L-胱胺酸，它属于氨基酸的一种，它容易堆积在肾脏内而形成结晶，从而引起大的结石，最后可堵塞肾脏内部。
5、注意限制维生素C、D摄入量。如果是草酸钙结石，要注意限制维生素c和d的摄入量，其中维生素c摄入过多，有可能增加草酸的制造，因而提高结石的几率。而过量的维生素D，则有可能导致身体各部堆积钙质。
如何预防肾结石
1、肾结石的形成和那些原因有关系呢？
肾结石形成主要和几个因素有关，包括肾脏的结构异常、肾乳头的结晶钙化、肾内感染、营养代谢异常、饮食结构、人种和地域等有关系，某些特殊情况的结石是和药物、遗传等有关。
2、人是不是很容易生肾结石？
肾结石发病率很高，我国发病率大致在10％左右，肾结石多发生在中壮年，也就是30几到50几岁。某些情况下，肾结石对肾脏危害很大，及早发现、及早治疗才是关键。
3、肾结石和吃东西有关系吗？
首先，肾结石的形成和饮食是有一定关系的。但肾结石的形成，在大多数人是多因素的，肾脏结构的异常、肾内感染、代谢方面异常往往是更重要的基础原因，而不良的饮食结构只是结石形成的一个因素。
4、生肾结石的人有哪些东西是不能吃的？
不良的饮食，包括两个方面：其一，饮水量。饮水过少，每天尿液量少，尿液中可溶物质的浓度过高，过饱和就容易导致结晶的出现，进而更容易形成结石。其二，高脂肪、高蛋白、高热量的饮食，导致尿液中排泄的废物增多，而尿液中抑制结石形成的物质减少，尿液偏酸，都导致结石更容易形成。
并没有哪一种饮食，吃了一定会长结石，所以首先，我们要明确一个概念，没有什么是不能吃的，只是有些饮食对于某种成分的结石患者，需要控制，需要少吃。
5、怎样预防结石呢？饮食上应该注意哪些呢？
肾结石形成的原因很多，但肾脏发育结构，身体的代谢异常，这些是我们作为患者没办法改变的，我们能做的主要就是生活习惯和饮食上的改变。
一、在生活习惯上，就是要适当的增加运动，提高身体的机能，控制体重。运动并不是要把结石“跳下来”，这是一个误区。运动主要是改调整身体的代谢，使得代谢产生的进入尿液的可溶物质减少，减少体内的酸性物质；另外，通过运动消耗摄入的过多能能量，控制体重，这都有利于预防结石。
二、要养成习惯多喝水，普通人饮水量在2.5-3升以上，要保证尿量在2.0-2.5升以上。饮用普通水/淡的绿茶/适量的苏打水/柠檬水等都可以，不宜以奶制品和饮料代替饮水。生结石的人应少喝咖啡因/红茶/可乐/苹果汁/葡萄汁等饮品。
三、饮食上，首先要知道，没有什么是不能吃的，最重要的是饮食均衡，强调避免其中某一种营养成分的过度摄入。在此基础上，再注意:1、正常摄入食物中的钙，推荐适当多食用奶制品和豆腐类/小鱼等含钙多的食物；而不要过多在饮食外补钙，更不要过多限制钙的摄入（除明确诊断的吸收性高尿钙患者）。2、限制草酸的摄入，少吃（注意不等于不吃）甘蓝，杏仁，花生，西芹，菠菜，红茶，巧克力等富含草酸的食物。3、限制高蛋白/高盐/高嘌呤饮食摄入。4、多食新鲜蔬菜水果。5、增加膳食纤维和粗粮。
三多：
第一、你要多喝水，这是最关键的，每天喝多少水为宜呢？我建议你喝2000ml，也就是250ml的杯子喝6到8杯。这是纯水，但是不要喝含有咖啡或者浓茶之类的饮料；
第二、要多吃含有维生素A的食物。因为维生素A可以促进尿路整体的健康和尿道黏膜的修复，如胡萝卜、红薯等；
第三、要多吃含有维生素B的食物。因为维生素B它可以降低血液中草酸盐的含量，如芹菜等。
三少：
第一、要少吃一些含有草酸盐的食物。因为尿里草酸盐增高是结石生长的最重要的因素，我们平时要少吃咖啡、巧克力、坚果、花生、菠菜、浓茶、草莓等含有草酸盐高的食物；
第二、要少吃鱼类、肉类这些含有动物蛋白，可以形成尿酸嘌呤类多的食物，还有啤酒、动物内脏，都有可能导致尿酸结石的形成；
第三、适量摄入含有维生素C的食物。虽然维生素C对人体益处很多，但是大剂量的使用会促进草酸盐的形成，所以我们吃水果要适量。
（1）多喝水，保证每天喝水量达到3000ml。
（2）多运动。做上下运动，如跳跃、爬楼梯等。
（3）控制钙的摄取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。
（4）勿吃富含草酸盐的食物。包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
（5）控制嘌呤摄入。如动物内脏、海产食品、花生、豆角等,均含有较多的嘌呤成分。
（6）限制糖分、脂肪摄取。
（7）控制蛋白质摄入量。如动物肉类、海鲜等要控制少吃。