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蒸馒头时酵母放多了,在第二次发酵后还可以加面粉吗
如题所述
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第1个回答 2015-04-17
可以加面粉的
相似回答
蒸馒头时酵母
粉
放多了
怎么办
答:
1. 若您发现酵母粉放多了还未蒸制,
可以将面团保留作为老面,之后和新面混合重新发酵
。如果馒头已经蒸好,那么就可以直接食用了。2. 过多的酵母粉可能会影响馒头的口感,但对身体并无大碍,只是酵母的味道可能会更浓郁一些。对于消化不良的人来说,食用酵母有助于消化,而且酵母中维生素B群的含量较高...
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