红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人？

Question

如题所述

Answer 1

梅干菜和笋干都是不错的配料，土豆也能放，但不宜放多，放多了一次吃不完，多次加热土豆易糊。如果爱吃鸡蛋，在红烧肉中放几只煮熟了的鸡蛋一起烧也很好。再就是放一些千张(百页)结也不错。
放些干豆角，笋干，马桥豆腐，百页结，宽粉条(红薯粉条)，煮熟剥好的鸡蛋(鹌鹑蛋)等都不错。不是很多种一起加，一般只加一种。

Answer 2

红烧排骨加茶树菇、海带丝、东瓜、连藕等的配搭也就是我本人非常喜欢的，由于在吃红烧排骨的另外还能吃到大量的蔬菜水果、这种食物消化吸收了烧肉的香，另外还能降低肉的油腻感，作出的红烧排骨真的是美味低脂肪呢，并且你的食欲是一定的，多吃菜就少吃荤了，解馋解饿不忌嘴。

Answer 3

我个人觉得，红烧肉里面放鹌鹑蛋最好吃，提前把鹌鹑蛋煮熟后去皮，用水洗净，放入红烧肉里面炖熟，这样吃起来特别好吃，味道也是很不错的，极力推荐。

Answer 4

红烧肉里面加一些金银花，吃了之后有难以言喻的滋味，回味无穷。做法如下五花肉一斤姜六片，八角七颗，金银花适量，草果一个去仔，冰糖适量，生抽适量，料酒一汤勺，味精少许，老抽少许，盐巴适量。

五花肉切成麻将方块大小，洗净之后放入半勺料酒浸泡30分钟，捞出沥干水分，锅中放油煸炒到微黄捞出备用，锅中放入少许菜籽油冰糖，炒出糖色。

放入提前炒好的五花肉翻炒一会，加入大料炒出香味，再放入料酒，老抽，生抽炒匀。

放入开水，淹没肉块，大火烧开转小火放入盐巴，金银花小火慢炖收汁即可。

Answer 5

红烧肉肉味偏油腻，可以在里面放一些提升口味清淡的菜品，比如黄瓜以及豆芽。