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    • 吉利丁片要如何融化，我要疯掉了 贝太厨房

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    第1个回答  2022-01-18
    吉利丁又名鱼胶片，在使用前，必须泡在冷水中软化或“吸水”。溶解的吉利丁冷却后才能与其它混合物混合；不然会变成一条一条的。溶解的比例是1茶匙的吉利丁配1大匙的水。
    1.把水倒入耐热碗里，撒下吉利丁，任其“吸水”5分钟。2.把碗放到锅子里隔水加热，直到吉利丁清澈透明且溶解为止。冷却后再使用
    第2个回答  2016-12-24
    首先将吉利丁片用冰水泡软，取出吉利丁片放在碗里隔热水加热，就会融化了
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