第1个回答 2013-12-07
自己做的肯定有营养 外面买的就没任何营养可说了 无非就是香精色素糖精 你要是条件允许的话不妨自己做着喝 我家都是自己做着喝 西米可以在大超市买到 我用的是立顿红茶 一小包可泡500毫升的水 浓度可以自己调 在泡好的红茶里加牛奶（也可直接放奶粉） （巧克力粉或巧克力酱 炼乳） 果仁等 把西米煮好 放在奶茶里再加点蜂蜜就可以了 自己做的干净卫生还营养丰富 大多数香甜爽口的奶茶其实就是一堆食品添加剂加上色素做成的，时下开始流行的果味奶茶也大同小异
一般奶茶：大多用奶精 与鲜奶根本不搭边
长期摄入可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。
市面上出售的大多数奶茶使用的“奶”是一种奶精，而奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸，与鲜奶根本搭不上边。奶精不仅价格便宜，而且味道更香浓，原因就是奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。而这种物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。正常情况下，奶精中含有的反式脂肪酸易导致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。
鲜奶一斤大约在一块五左右，按照2：1比例冲调才会有奶味，一杯小杯奶茶360毫升，要用240毫升鲜奶，价格就在8毛钱左右了，这还没有加上其他原料，武汉一杯360毫升的奶茶普遍售价在一块五，加上房租、水电、人工成本，用鲜奶就要赔本了
珍珠奶茶：吃珍珠当心吃的塑料
椰果奶茶：椰果多用双氧水漂白
塑料根本不能被人体吸收 双氧水主要用于造纸业和纺织业的漂白。
现在有一种牛奶叫营养舒化奶，其特点就是把大分子牛奶化整为零，方便人体吸收，广告做得也很形象。如果搞个相反的，把小颗粒搞成大颗粒，让人吸收不了你会买吗？但奶茶中的‘椰果’和‘珍珠’就是化零为整，让人无法吸收。
目前的珍珠为了增加嚼劲，有些生产商开始往里面加了高分子材料，也就是传统意义上的“塑料”。
珍珠的主要成分就是木薯淀粉，但它弹性不好，为了增加弹性，应该是添加小麦蛋白，但厂家为了节省成本，就添加高分子材料，这样嚼劲就有了，但塑料是不能被人体吸收的，长期使用的后果你想会是什么。。。
实际上这些水果奶茶有些根本不含水果。
就是“果粉”，不是水果。不过，正规的果粉多是天然水果做成的，但有些厂家使用的果粉却是合成的，使用了一点果粉加上其他的东西合成，喝起来水果味很足。正规果粉一斤在30元左右，但从加盟公司那里只需要10元甚至更低椰果的主要问题就是使用了双氧水浸泡。原来，新鲜椰果由于成本高，就使用了椰果浸泡后渗出的水，椰果水经过添加其他物质（暂不明为何物），液体椰果水变身固体椰果，此时固体椰果为黄褐色，为了变成透明椰果，就使用了工业用双氧水漂白，而双氧水主要用于造纸业和纺织业，起漂白作用，国家明令禁止在食品加工中使用工业用双氧水。
水果奶茶为了增加水果的质感，不少奶茶店往里面加果肉，果肉五颜六色，果肉很多都是经加工而成的产品，全部添加了色素等成分。除了白色果脯外，其他颜色的果脯都是添加色素形成的，比如日落黄、胭脂红等，不过这种东西喝个一两杯，人体不会感觉有异样。
日落黄是一种人工色素，如果超标使用就隐含致癌的可能；另外，一杯不超标，如果频繁饮用，累计超标同样会增加风险。
奶茶甜味：甜蜜素（即糖精）代替蔗糖
糖精大都添加了芒硝和氯化镁，这都是工业用的，人能吃吗？
奶茶的另外一个不得不说的秘密是“甜蜜素”——奶茶甜味的来源。正常的甜味应该来自蔗糖，但奶茶中的甜味却是来自甜蜜素，即糖精。
糖精都会提前做成水，放在罐子里，在奶茶冲好后往里面添加。一般情况下，顾客是不会去问你添加的什么、
适当的糖精放到奶茶里不要紧，但是有些奶茶店使用的糖精违规添加了芒硝和工业氯化镁，一般进价低于10块钱一斤的糖精都可能添加了芒硝和氯化镁，这种东西都是工业用的，人怎么能吃呢
而那些知道真相的奶茶店老板自己是从不喝奶茶的，喜欢喝珍珠奶茶的你吗，看完了还敢再喝么？