奶茶一般用红茶、乌龙茶、绿茶三种茶叶,奶茶使用红茶的频率较高,但也不是只用红茶,一些特定产品还会采用绿茶、乌龙茶等茶品。大部分奶茶都是用的红茶,因为红茶香气袭人,与奶茶综合之后,可将奶茶的温润色泽调和得很好,且滋味更加丰富醇厚。
奶茶一般用哪三种茶叶![](https://video.ask-data.xyz/img.php?b=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c1038534399355cb28113b07ecb8088af?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
和红茶相比,绿茶的滋味更加清新甘冽,很适合与果茶搭配制作水果茶,水果的清新和绿茶的风味结合,清爽的滋味更加适合夏天饮用。
一般奶茶店使用的茶并不是单纯一种茶叶,多数的店内会使用茶包,这其实是由专业茶饮师调配出来的奶茶茶料,分为便于批量泡制的茶包和随取随用的碎茶。
奶茶是将茶和奶混合的饮料,兼具牛奶和茶的双重营养,原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,自元朝起传遍世界各地,目前在各地区都有不同种类奶茶流行。