第1个回答 2019-12-05
主料大肠1条鸭血2块辅料葱2根蒜2根胡椒粉5克盐1克鸡精0.5g姜2片料酒10克小米椒2粒青椒1个红椒1个
步骤
鸭血大肠煲的做法步骤11.大肠洗干净，切小块，加料酒，胡椒粉，盐，生粉，腌制30分钟
鸭血大肠煲的做法步骤22.青椒，红椒，鸭血，五花肉洗净，切好
鸭血大肠煲的做法步骤33.葱，蒜，香菜备好
鸭血大肠煲的做法步骤44.五花肉爆出油，葱头，蒜头爆出香味
鸭血大肠煲的做法步骤55.倒入鸭血，加入生抽，盐，翻炒
鸭血大肠煲的做法步骤66.倒入料酒
鸭血大肠煲的做法步骤77.放入大肠羹，煮开
鸭血大肠煲的做法步骤88.青红椒放入砂锅
鸭血大肠煲的做法步骤99.倒入大肠鸭血，砂锅焖20分钟
鸭血大肠煲的做法步骤1010.撒上葱花香菜出锅