如题所述
锅中烧开1小碗水,下入年糕煮三四分钟,然后下入撕开的白菜再煮2分钟
加入2大匙辣椒酱翻炒,水分基本上被年糕吸收了,只有粘稠的红色汤汁,炒匀即可出锅
食材
年糕 400克
白菜 3瓣
培根 2片
盐 2克
鸡粉 1克
胡椒粉 少许
橄榄油 适量
步骤/方法
年糕切片。
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白菜切丝,培根切丝。
起锅,倒入橄榄油。
下培根煎熟。
然后放入白菜丝翻炒均匀。
另起锅倒入橄榄油,下年糕片看到每一片都沾到橄榄油了,接着开大火煸至软
加入煸炒好的培根白菜丝翻炒均匀,加盐加鸡粉再炒,出锅前加一点胡椒粉即成。
一盘完美的炒年糕就可以开吃了。