咸菜炒肉末的做法

Question

如题所述

Answer 1

前言
咸菜虽然不是什么主菜，却是餐桌上不可缺少的。
今天将咸菜与肉末搭配在一起，做了这份咸菜炒肉末，鲜香可口，很下饭的一道小菜儿。
材料
主料：咸菜200g、猪肉末100g；
辅料：油适量、干辣椒适量、香菜适量、酱油适量、醋适量
咸菜炒肉末
1
咸菜擦丝
2
香菜切段
3
干辣椒切段
4
坐锅，放油，爆香干辣椒
5
倒入肉末炒熟
6
倒入咸菜丝
7
放酱油、醋炒熟
8
放香菜
9
翻匀即可
10
装盘
小贴士
咸菜很咸的，洗一下再炒。