经典易做的台湾菜有哪几种？

Question

如题所述

Answer 1

台湾有很多好吃的美食，包括台湾特色菜，独特的口味，特色鲜美。如菜脯蛋，它在台湾很常见的，菜脯其实就是胡萝卜干，萝卜腌制成的就是菜脯。菜脯包在鸡蛋里面，用料很简单，就是萝卜干和鸡蛋，调味料比较丰富，做起来很简单。还有就是炒米粉，米粉是福建地区的特产美食，在台湾炒米粉也相当的火。做起来也其实很简单，主料就是我们常见的米粉，加上卷心菜等食材炒制而成。

Answer 2

台湾小吃盐酥鸡
盐酥鸡是来自台湾的一道小吃，要吃正宗的盐酥鸡肯定要选择台湾盐酥鸡，但是对于大众来说，其实在家也可以自己制作盐酥鸡的，因为鸡肉对于很多喜欢健身的人来说是最好的食物，所以想要吃味道鲜美的台湾小吃盐酥鸡，不妨试试自己在家尝试制作制作。

Answer 3

台湾菜口味清淡，菜品精致，融合了粤菜，闽菜鸡，客家菜的烹调手法。最著名的是三杯鸡：是台湾的代表菜式。一杯酱油膏，一杯米酒，一杯黑麻油。精选上等的鸡腿和鸡翅经过葱姜蒜和酱油膏二十四小时腌制把腌制好的鸡精选上等的鸡腿和鸡翅经过葱姜蒜和酱油膏二十四小时腌制把腌制好的鸡肉放到油锅中炸至金黄，再用麻油把蒜瓣儿炒至金黄。把蒜瓣儿和鸡肉放入锅中，再加入三杯酱料，炖熟即可！三杯鸡的口味儿浓郁，适合北方人的口味。

Answer 4

感觉台湾菜还是比较鲜甜咸口的，不会有特别辛辣的菜。
台湾卤肉饭呀，就是很经典易做的，且很适合上班族带午餐便当哈。
另外，台湾三杯鸡也是非常经典出名，且也是不会复杂，食材配料易得，比较简单易做的。

Answer 5

  台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。

  姜母鸭是80年代后期在台湾流行起来的进补小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜(也被称做姜母)，搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。

  仅凭"生炒花枝"这个美名，就当先品为快。"花枝"是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫"花枝"，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，会感觉到鲜美汤汁溢出，而滑韧的花枝口感更是一绝。