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腊肉有点哈味怎样处理 关于腊肉有点哈味怎样处理
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第1个回答 2022-06-24
1、腊肉有哈喇味是脂肪被氧化的味道,一般最好不要食用。
2、不过,可以切开看一下,里面没有味道的话可以把外层氧化了的切掉就可以吃了,像金华火腿之类的都是要把外面的一层削掉才能吃的,味道太大的还是扔了。
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腊肉放久了有哈喇
味怎么
办
腊肉有
哈喇味的
处理
方法
答:
1、将腊肉洗干净放入锅中,再倒入淘米水煮十分钟左右,即可去除哈喇味
;2、或者可以
将腊肉浸泡在热水中,然后抹上适量食用碱面
,仔细搓洗干净;3、在锅中放入适量清水、生姜、花椒、白酒,再把有哈喇味的腊肉放进去煮,煮好后清洗干净即可。腊肉放久了有哈喇味怎么办 腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于...
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