青岛人杰地灵，出了不少明星，如黄渤、黄晓明等，也有不少明星来青岛开饭店,这些店的经营状况不尽相同。
海信广场负一层的“很高兴遇见你”餐厅，是青年作家韩寒开的,被认为很有格调很文艺,菜品的名字也很有意思,像纸牌屋肋骨等。但也有很多网友吐槽难吃,在网上发起的“明星坑爹餐厅”投票中,“遇见你”拔得头筹,获得了“最坑爹”的“殊荣”。 万象城的芒果树和安南，是青岛籍球星宿茂臻开的夫妻店,法人均为宿茂臻的妻子邴敏。其中，芒果树是一家泰国餐厅,自开业以后人气就居高不下。
“超女”叶一茜投资的爱酸不吃醋餐饮管理(青岛)有限公司,联合了黄渤的姐姐黄洮、创意菜厨师郭科等人,黄洮、郭科的持股比例分别为20%。
打着明星招牌的餐饮店不断生根开花,然而却是几家欢喜几家愁,有的明星有粉丝几千万,餐饮店没开多久却风波不断甚至关门歇业。 韩寒入股的“很高兴遇见你”于2014年上海首店开业后,受到文艺青年的追捧。2015年8月,“很高兴遇见你”宁波店因试营业期间无证经营以及不开发票,被罚款28万元。这家店开业约1年后关闭,欠了供应商货款,供应商讨要无门。2016年11月,武汉店因鼠患严重、无证经营关门。
汪小菲家族餐厅“俏江南”在中国台湾开店时,汪小菲搬出妻子大S来打名号,希望能把“俏江南”推广给中国台湾的民众。然而“俏江南”台北门店不久便被媒体曝光关门停业,俏江南目前在全国开设分店的经营状况也因种种原因而面临不少挑战,在青岛开设的两家分店已经陆续关店。
开店和 娱乐 圈一样,没有好作品,所谓的名气都是一时的。要想生意好,还得靠真功夫。明星开店需要“内外兼修”,应该用硬件来吸引顾客,坚守住餐饮的质量和自家特色，而不应寄希望于虚无缥缈的东西。
开海，黄渤的大股东青岛三家店，不算贵口味一般
还有老虎烤肉呢 黄勃也有股份啊
青岛，有复古的情怀，有小资的格调，有不矫揉造作的文艺，有年轻城市的活力，更有数不尽的 美食 ！
开海红岛海鲜——黄渤
开海在青岛海鲜类酒店里算是数一数二的了，去那里吃饭都要提前预约，可见其火爆程度。2010年左右黄渤投资了开海，成为第三大股东。
抛去明星效应，开海本身在青岛还是个知名的海鲜餐饮企业,好吃的莱品还是有口皆碑的。店里时常楼上楼下都坐满了人，还有不少人在等位。
打卡推荐
【开海虾水饺】
开海的水饺可以说是馅大汤足，特别是虾水饺里每一个里都有两尾整虾，饺皮也非常劲道，一口下去面粉的麦芽香混合着虾的鲜味，美味！
【宫保虾球】
非常适合小仙女们的口味，甜甜中又带一点辣，虾球分大小两种，每一颗都非常有弹性，咬起来QQ弹弹的，非常满足。
【大拌海螺】
来青岛怎么能不吃海鲜呢，他家的海螺真的超大一只，非常的新鲜，弹弹软软的，虽然一碟没有太多，价格也有点小贵，不过为了吃值得！！
就餐信息
人均花费：127元
新湛路店
地址：新湛路2号(近东海一路)
江西路店
地址：江西路113号乙(近漳州路)
乔记渔庄——黄渤
青岛五四广场闲逛偶然间发现了这家店，进去之后发现这家饭店真的是超级大，而且各式菜品非常丰富，后来听说这家店黄渤有参股，还觉得黄渤的眼光确实不错！
乔氏集团是乔老辛辛苦苦从一个小鱼贩做到现在，涉及海洋渔业，餐饮，房地产等各行。2013年黄渤为乔记渔庄代言，代言费0元，黄渤要了27.3%的股份。
但是乔记渔庄人均消费确实有些高，平常聚餐消费恐怕把本身青岛 美食 的文化变得非常拘谨，墨鱼姐认为更适合商务宴请。
打卡推荐
【秘制猪头肉】
爱吃肉的朋友一定要尝尝他家的猪头肉，三分肥肉七分瘦肉搭配得刚刚好，瘦肉不柴肥肉不腻，比红烧肉还好吃，配上他家的大馒头，绝了。
【白灼蛎虾】
敢吃青岛大虾？哈哈，海鲜当然还是要白灼才能保持它的原汁原味， 虾都是现在水族箱里捞出来的，都是活的所以非常新鲜，蘸上调好的芥末酱油，任谁都能吃一大盘。
就餐信息
价位：人均200元以上
地址：澳门路29号(近五四广场)
咸屠老虎烤肉——黄渤
黄渤老师还真是一个名副其实的吃货，投资了这么多家餐厅。咸屠老虎烤肉恐怕很多人都不知道这家店，对于青岛的80后来说，老虎烤肉很多年前在青岛就已经是标志性的烧烤店了。据说黄渤注资近50%，准备在其他城市开连锁店。
据说老虎烤肉9年前，在还有李村集的时候就有了，而且多年前在四方火得不行。老虎烤肉的烤肉的配方是秘制，很多人偷偷去学但是没有一个能烤出来的味道和他店一样。
打卡推荐
【烤老虎肉】
非常大的一块，烤肉的火候掌握得刚刚好，里面的肉质非常嫩又带有一点焦糊的香味，吃起来非常过瘾
【棒子老虎鸡】
其实就是辣子鸡，盘子非常大，麻辣程度刚刚好，鸡肉里面还放了小麻花和玉米，鸡块里没有骨头都是肉，吃起来非常过瘾
【碳烤茄子】
一 整个的茄子上满满的肉沫和蒜末，被火烤得油滋滋的，茄子沾染了蒜和肉的香味，格外的好吃！
就餐信息
人民路店
地址：人民路350号(人民路与瑞昌路路口)
瑞昌路店
地址：嘉定路72号甲
南丰路店
地址：南丰路57号
四川香天下火锅——任泉
不会演戏的厨子，不是好演员，话说任泉明明可以靠脸和才华吃饭，还偏偏要去考什么国家厨师二级证，开餐馆！
打卡推荐
【挂面鸭肠】
【香天下毛肚】
毛肚非常大一片，吃起来很过瘾，就是墨鱼姐总是怕毛肚不熟，煮了很长时间，在这提醒大家，毛肚还是嫩的比较好吃！！！
就餐信息
地址：市南区燕儿岛路22号
人均：111元
四川香天下火锅(市南店)
鹿港小镇——彭于晏
彭于晏，多少人的男神！！！很多人不知道鹿港小镇也是大有来头，这可是彭于晏的妈妈投资的店，所以青岛彭于晏的迷妹快去给未来的婆婆捧个场~这家店也有很多明星捧场哦，吴奇隆、陈可辛、吴君如…
打卡推荐
菜不重要！重要的是你们的男神！！！！！
就餐信息
地址：崂山区金狮广场2楼
人均：95元
七爷清汤腩——陈小春
岁月老去，容颜不改，一代人心中的山鸡哥依然酷帅！据说万象城N次方七爷清汤腩的开业活动，开业剪彩环节充满了香港味道，门前有白菜象征百财，舞狮、点香仪式、切乳猪......不仅体现在 美食 ，还有香港文化，让人感觉到港式思维和风俗原汁原味地到达了青岛。
坐在店里，感觉就是港片中的一员啊，你想知道古惑仔都吃啥？快去七爷坐会儿尝尝山鸡哥推荐的 美食 ，姿势一定要帅，表情一定要酷，太好吃可不要掀桌子哦！！
打卡推荐
【清汤牛腩面】
面条碱味儿十足，面条虽然非常细但是非常劲道有韧劲，虽说是清汤但完全没有那种清汤寡水的感觉，牛腩汤味道浓郁非常好喝，牛腩熟而不烂，好吃入味 ！
就餐信息
人均：60元地址：万象城B2N次方公园p218a
这几年，明星们都扎堆地开火锅店。相比一般的炒菜店，火锅的门槛是最低的，且利润也是很可观的。只要底料炒得好，菜品足够新鲜就好，加上明星效应，生意都不会差的。就像郑凯的火凤凰、薛之谦的上上谦、包贝尔的辣庄、黄晓明的热辣壹号、邓伦的火社等等。
在青岛，明星开的火锅店，人气最旺的莫过于陈赫、朱桢、叶一茜合开的贤合庄了。贤合庄在青岛也有好几家店呢，阳光百货这家店是他们的总店。一楼是排队等餐区，二楼才是就餐区域。他家做的是市斤卤味火锅。刚开业哪儿会，每天都排长队，等几个小时吃顿贤合庄那是常有的事儿。现在热度稍微退却了，工作日的中午来一般都不用等位置。如果是周末来，依旧要排队。
他家锅底的有好几种可以选，其中蕃茄鸳鸯锅是点击率最高的。蕃茄的锅底很浓郁，比较适合涮一些青菜类的。辣锅是我比较喜欢的，牛油块的造型是陈赫的标志性手势，还蛮有意思的。他家小料是需要单独点的，麻汁和香油碟儿都有。不过吃这种川味火锅，小料当然要选香油碟儿，这样的搭配味道才够香。
美味辣卤可是店里的招牌。手剪香菇肥肠、一碗牛杂、辣卤牛杂、美颜牛蹄筋、糯鸡爪，每一道卤味都各有特色。岛岛最喜欢手剪香菇肥肠了，肥肠洗得相当的干净，而且很是入味。香菇地香气全部煮进了肥肠里，肥肠吃进嘴里特别地软糯，还自带香菇地香，美味啊。
他家单一菜品的量都不会很大，所以点菜的时候可以适量多加几道菜。其中脑花是每次涮火锅都会必点的。所谓“无脑花，不火锅”嘛。脑花的新鲜程度，就可以看出店里生意好坏了。脑花一定要放在辣锅里煮哦，大概煮15分钟左右，蘸着油碟儿吃，又嫩又滑又鲜美哦。
在四川、重庆吃火锅，很少有人会点牛羊肉的，但是青岛这边不同，当地人涮火锅就喜欢涮各种各样的肉类。肉全部都是现切的，而且没有一滴水份，放在蕃茄锅里涮一涮，味道也是不错的哦，只不过涮肉吃，更适合蘸着麻酱呢。
吃火锅，最后一定要来上一碗冰粉，这可是标配呢。他家冰粉颜值挺高的，里面的料很足呢。火龙果粒、苹果粒、山楂碎、花生碎、葡萄干、芝麻粒……甜度不会很高，口感是比较清爽的。吃完了麻麻辣辣的火锅，配上这碗冰粉，真的是解辣又解腻。
青岛明星开的饭店不少，都是开业的时候因为明星效应加上广告宣传造出了一阵的虚假繁荣！过后估计就没人去吃了，又贵又不好吃！在青岛大家还是比较喜欢，路边的小酒馆的那种氛围，轻松，舒适。一杯扎啤下去，凉爽，得劲！比那些大饭店味道一点都不差！