豆角是我们常见的一种蔬菜，也是烹饪方法非常多的一种蔬菜，在平时很多人都爱吃，而且我们经常吃豆角对健康也会有帮助，可以很好的起到补充营养的作用，而干煸豆角就是其中非常美味的一种烹饪吃法，下面就让我们一起看看干煸豆角是怎么进行烹饪的。
干煸豆角的材料
豆角、干辣椒、红萝卜、姜、青花椒、油4汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、海鲜酱油2汤匙。
干煸豆角的做法
豆角去头尾，撕去老筋，切成约4厘米长的段。干辣椒切成丁，姜切成丝;红萝卜刻成 花条，切成花片。烧热1汤匙油，倒入豆角不断煸炒，煸至豆角稍微干身，略呈微黄色，盛起待用。 4.烧热3汤匙油，以小火炒香姜丝、干辣椒和青花椒。倒入煸好的 豆角，与锅内食材一同拌炒2分钟。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和2汤匙海天海鲜酱油调味，放入红萝卜片炒匀，便可上碟。
干煸豆角的食用功效
干煸豆角是非常有名的一道菜，而且吃起来的味道也是的确很不错，我们经常吃就能很好的补充营养，干煸豆角这道菜，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。干煸豆角常常会加入猪肉末，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。干煸豆角具有补肾养血，滋阴润燥的功效，而且我们经常吃干煸豆角还可以提高免疫力，干煸豆角含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力，再加上其中富含大量的蛋白质，可以帮助我们促进脾胃健康，大家不要错过。
干煸豆角是吃起来非常不错的一种食物，味道是非常好的，而且我们经常还能很好的帮助人体补充营养，所以在平时很多人都爱吃，常吃对人体健康是会有所帮助的，首先可以提高免疫力，而且对肠胃健康也会有帮助，所以我们是可以经常吃干煸豆角的。