红提糖分含量高,被列为世界上四大水果之首,它含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,止咳、养颜、安胎。红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量比较高,单果重量最大的可达20多克,单穗可达1公斤左右。
品质好的提子,果形一致,大小均匀,整串无散粒,拿在手里较硬,口感脆甜。提子存放的过程,就是糖分释放的过程,新鲜提子一般味道不够甜,而放了一定时间的提子比较甜。 看茎的颜色;二看皮的颜色。新鲜提子的茎是青色的,皮是粉红色的。存放越久,茎越枯黄、皮越红。如果发现一串提子的多颗果粒上有白点,那么可以断定这串提子不太新鲜。
1、抗贫血，缓解低血糖,提子含糖量高,且提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。
2、抗毒杀菌,抗癌防癌,提子中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
3、美容护肤,抗衰老,提子中含有丰富的花青素,具有强抗氧化性,有助于自由基的清除。
4、解酒,红提葡萄汁对人体具有很多保健作用,饭前和酒后饮用可起到解酒的作用。
5、防动脉粥样硬化,提子中富含维生素P,这类维生素能降低血管的脆性以及通透性。
6、利尿消肿,提子中富含钾元素,能调节机体内的体液平衡。
7、预防心脑血管病,降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力的作用。
8、增强免疫力,补益和兴奋大脑神经,抗疲劳,提子中含有丰富的维生素和氨基酸,可以使大脑神经兴奋,从而消除疲劳。
9、降低胃酸利胆,提子中含有维生素P,可达到利胆的作用。
1、提子吃多了容易腹泻,提子没洗干净的话,提子外皮的细菌容易被吃到肚中吃多了易造成胃肠道菌群紊乱,导致腹泻的情况的出现。
2、提子吃多了易致蛀牙,长时间大量吃提子,又不及时的清理口腔的话,使得糖分在口腔内停留时间过长,可能对牙齿会有损伤,导致蛀牙的出现。
3、提子吃多了血糖会快速上升,提子中富含葡萄糖,葡萄糖是比较容易被胃肠道吸收的,如果一次性食用过量的话,很容易导致血糖急剧升高。
4、提子吃多了可能发胖,提子的热量和脂肪含量都是相对较低的,但是,提子含糖量很高,其中大部分是能被人体直接吸收的葡萄糖,在食用大量的提子后,会摄入大量的糖分,容易堆积在体内转化成脂肪,从而导致肥胖。
5、提子吃多了易致便秘,提子里面的鞣酸含量比较高,如果一次过多的食用的话,容易导致肠胃不适,出现消化不良甚至是便秘的情况。