第1个回答 2023-08-10
西梅就是一种原产于法国的一种特殊梅子，即欧洲李。
欧洲李原产西亚和欧洲，由于长期栽培，品种甚多，中国各地都有引种栽培，主要分布于东北及内蒙古、河北、山东、河南等地。
欧洲李适生年均气温、极端最低气温、年最低气温、无霜期180天以上。欧洲李忌渍水，园地应选择排灌方便、土层深厚肥沃、地下水位＜1米、土壤pH值7.0~8.5、根系层（深度10厘米）总含盐量＜0.35％的中壤土、轻壤土、砂壤土和砂土等。
欧洲李味甜、营养丰富，大部分品种都稍有酸味，能用其来酿酒、做果脯，欧洲李还能做成果酱、果泥、果味饼干和布丁。
西梅和李子的区别：
1、品种不同
西梅属于蔷薇科杏属梅，是亚热带的特产果树，其果实多为椭圆偏长形；而李子是蔷薇科李属植物，和西梅属于同科不同属，其果实多为圆形。
2、味道不同
西梅以甜味为主，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。而李子由于品种不同，其味道差距还是挺大的，基本上酸的、甜的都囊括其中。
3、产地不同
我国的西梅主要都是进口的，国内目前种植较少，其主要产地在美国加州、澳洲南部、智利中部和法国的西南部；而李子作为我国的传统水果，在我国中南部地区有着广泛的栽培。