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烤羊肉串用哪个部位的肉最好
如题所述
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第1个回答 2023-11-30
新疆特色烤羊肉串,后腿肉和肩肉最常用,因为脂肪和瘦肉分布均匀,口感鲜嫩多汁。羊排肉也是一个好选择,肉质细嫩,肥瘦适中,口感香嫩。
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