代收代缴的税种包括个人所得税、增值税附加税和车船税等。
解释如下：
个人所得税是由单位进行代扣代缴的。在发放工资或奖金时，单位作为扣缴义务人，会按照相关税法规定，扣除员工的个人所得税并代为缴纳至税务部门。这样确保了税款的及时缴纳，方便了纳税人。
增值税附加税也是由单位进行代收代缴的一种税。企业在缴纳增值税的同时，需要一并缴纳与之相关的附加税。这些附加税包括城市维护建设税、教育费附加等，通常是在申报增值税时一并申报缴纳。
车船税则是保险公司在办理交强险时，会要求车主提供车船税的缴纳证明，如果没有缴纳，则保险公司会代收车船税并代为缴纳给税务部门。这种方式方便了车主及时缴纳车船税，也确保了国家的税收收入。