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如何打造受大家欢迎的火锅底料?
如题所述
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自制
火锅底料
的技巧有哪些
?如何
做会更美味?
答:
油的选择:火锅底料的油一般使用牛油或菜籽油
。牛油能够增加火锅的香气和浓郁度,而菜籽油则相对清淡一些。可以根据个人口味选择合适的油。油要提前炼制,去除杂质和异味。炒制底料:将处理好的香料粉和调味品按照个人口味比例...
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