剥完或者切完山药之后,把手洗干净,然后在火上烘一下,能缓解刺痒。
山药黏液中含有的皂甙,可能是过敏源之一,人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎,最常见的症状就是感觉手很痒,严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会因人而异,有些人反应很快,边切手就痒,也有人要过一段时间才会有反应。
由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,如果怕过敏,剥完或者切完山药之后,把手洗干净,然后在火上烘一下,能缓解刺痒。当然,也可以防患于未然,在动手处理山药前,不妨戴上橡胶手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮或者切块,这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质,也就不用担心手会痒了。
扩展资料:
主要价值
滋补脾胃的食物首推山药,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥,或用于煲汤,也可与各种食材清炒。
药用:薯蓣块茎为常用中药“怀山药”,根可入药,甘,温、平,无毒。主治伤中,补虚赢,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴。久服,耳目聪明,轻身不饥延年。
参考资料来源:百度百科—山药
参考资料来源:人民网—洗山药手痒咋办?