我想问一下五颗米包一个蛋花的炒饭怎么做···希望能详细一点最好蛋和饭的比例都说一下，

Question

不一定要五颗米包蛋花·只要能包就请各位厨师界的朋友帮帮忙··

Answer 1

是金纕银炒饭吧。很简单的,先把饭先炒好,最后把一、两蛋打匀成蛋液,直接放饭上不断翻炒就成了。每颗饭有蛋包住,乾爽的,很香的。

参考资料：電視看的。我炒過的

Answer 2

米饭要用蒸熟的凉散米饭，将鸡蛋黄（不要清）打入饭中充分搅拌均匀。起热锅加凉油七成热时用葱花爆香，另据喜好加入火腿粒、香菇粒、冬笋粒、青红椒粒等，并加入鸡精、盐，翻炒至裹着蛋黄的米饭为三五粒抱团黄莹莹且锅内无水分时即可出锅。 【用剩下的蛋清加紫菜可做一碗鲜汤】­

Answer 3

重要的一点先要把饭分成一粒粒的。把饭急冻再用手分。蛋打匀成蛋液,直接放饭上不断翻炒就成本回答被提问者采纳

Answer 4

我觉得吧，这个是武侠小说里杜撰出来的，那些每个蛋花上有3颗米5颗米的怎么可能嘛

嘿嘿~反正我是做不出来了