第1个回答 2020-06-11
川菜基本上就是以那为主的,也有不辣的川菜。咸鲜酸甜类味型,有咸鲜味、豉汁味、茄汁味、糖醋味等。这一类味型使用较广,菜品极多,有代表性的:一品宫燕、干烧鱼翅、白汁鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉 片、白油肚条、八宝鸭、盐水鸭脯、蜜汁瓤藕、核桃泥等。
第2个回答 2020-06-11
川菜一般都有辣椒,这是地方特色,并且他们都是无辣不欢的,所以没有不辣的
第3个回答 2020-06-11
很少有不辣的,多数是以麻辣为主。因为属于当地特色的饮食习惯,也有,还有你也可以让做菜的师傅不加辣椒。
第4个回答 2022-06-27
开水白菜、雪花鸡淖、竹荪肝膏汤、东坡肘子,这几道菜都是不辣的
第5个回答 2022-06-25
亲,理论上来说,川菜是没有不辣的,因为川菜的特色就是辣,即使你跟他说不放辣,但是实际上他的锅就是有辣味的,对不吃辣的男人来说也是辣的,所以川菜就是辣