菠萝蜜吃不完的保存方法:自然保存、冷藏保存。
1、自然保存
都知道菠萝蜜是海南产的一种水果,因此算得上是一种热带水果。热带水果相对情况下保存的时间还能稍微长一些,因为本就生长于温度比较高的地方。
所以切开的菠萝蜜可以先用保鲜膜把果肉包裹起来,然后放在常温下保存,可以保存五天到六天左右的时间,即使是放在夏天这样温度比较高的季节,放五六天也是不成问题的。
2、冷藏保存
把切开的菠萝蜜用保鲜膜包裹起来,然后放在冰箱或者其他温度比较低的地方,可以放置七天到八天左右的时间。但实际上这种保存方法对于菠萝蜜的口感情况下是不太好的。如果再拿出来吃的话,就会发现菠萝蜜的口感大打折扣。所以,如果不是特别紧急的话,最好不要放在冰箱中冷藏保存。
菠萝蜜的选购
第一步,观察颜色。
成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。
但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。
第二步,观察外皮。
质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。
但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。
第三步,看大小。
这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小,是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。
而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。