去云南哪里吃米线最正宗？

Question

如题所述

Answer 1

真正好吃的米线在蒙自，其中以蒙自王记菊花过桥米线酒楼的米线最好吃。王记的菊花过桥米线，它是用土鸡、土鸭、猪筒子骨加老火腿煲的靓汤，拒绝鸡精、味精等调味品，是纯正的原生态靓汤，米线不用陈米做，颜色亮白，口感顺滑而富有弹性。昆明的米线与王记不具备可比性。而且王记是中华名小吃金奖的获得者，确实用料讲究，烹饪技法也考究，这是我每次蒙自出差的首选美食，回到昆明就拒绝吃米线了。😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Answer 2

要说米线正宗，就无法推荐了，因为口味问题，每个人都因为自己喜好，而有自己的口味。不过昆明的建兴园和桥香园两家连锁店，虽然味道很大众化，不过分别代表了滇中口味和红河口味，如果找不到吃的，可以去试试。

Answer 3

米线，云南人早点必吃的食物之一，米线经济、实惠、吃法多种多样，对于很多云南人来说没有来碗米线算不上完整的一天。米线在云南每个地区都有不同的吃法，要说去哪里吃米线最正宗？那只能告诉你来云南旅游给人的感觉就是“看不完的风景，吃不够的米线”，可以说你到的每个地方都会有各式各样的特色米线等着你去品尝，我是在云南文山生活了有些年头的外地人，米线也成为生活中不可缺少的一部分，分享一下我吃过的文山特色米线。文山风味米线主要以猪肉、猪皮、香肠加上各种小菜各种调料汁水搭配成的美味，当然最不能少的还有文山的辣椒，这样的米线来上一碗保证你一个早上都不会饿。

Answer 4

大锅米线，所谓大锅，就是不经过煮这道工序，直接米线下高汤，加一些杂酱肉冒。这类米线，推荐到宝善街建新园，或者滇池电影院后的官渡小吃。

Answer 5

这么多的区域和县城，都有自己地方特色的食材还有工艺，建议可以去吃一下广南米线，我觉得口感还是不错。