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面粉做蛋糕要加酵母吗
如题所述
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第1个回答 2020-03-19
做蛋糕不用酵母,要先买个电动打蛋器(手动打很累的,而且不容易打发),逐渐加油和糖还有一点点盐,把鸡蛋打发(体积会大3-4倍,蛋液会变浓稠),放面粉搅均匀就可以放进蛋糕机了,不需要发酵的
相似回答
做蛋糕要
不
要放酵母
粉
呢
答:
需要
,这样蛋糕会更蓬松,不易发生上下分层。分享一下蛋糕步骤:1、材料:鸡蛋5个,酵母粉小汤匙一勺,面粉150克左右,牛奶适量,白砂糖适量(看个人喜好,喜甜可以多加一点)。2、打5个鸡蛋,蛋清蛋黄分开放在两个碗中,在蛋黄中分别加入面粉,少量酵母粉加入适量牛奶,不要加多牛奶,加入所有材料反复...
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