1、将甲醛、乙醛、苯甲醛、丙酮分别与银氨溶液混合，并水浴加热，试管内壁出现光亮银镜的为甲醛、乙醛、苯甲醛，没有银镜的为丙酮。
方程式为：R-CHO+2Ag(NH₃)₂OH→R-COONH₄+2Ag↓+3NH₃+H₂O（条件：水浴50~60℃加热）。
2、将甲醛、乙醛、苯甲醛分别与新制氢氧化铜混合并加热，有砖红色沉淀生成的为甲醛或乙醛，没有砖红色沉淀的为苯甲醛。
方程式为：R-CHO+2Cu(OH)₂→R-COOH+Cu₂O↓+2H₂O（条件：加热）。
3、将甲醛、乙醛分别与碘的氢氧化钠溶液作用，有黄色晶体生成者为乙醇，无此现象者为甲醇。
扩展资料
醛类的通式为RCHO，-CHO为醛基，R-可以不是烃基，但是与-CHO中的C原子直接相连的R-中的原子不能是O原子，否则就是甲酸或酯类。
饱和一元醛的通式为CnH₂nO。乙醛分子式为C₂H₄O，结构简式为CH₃CHO，官能团是醛基（-CHO）醛基是羰基（-CO-）和一个H原子连接而成的基团。
醛类分子的结构特点是含有醛基，醛类催化加氢还原成醇，易为强氧化剂甚至弱氧化剂所氧化，醛基既有氧化性，又有还原性。
醛、酮分子中都含有羰基，均能还原成醇，但醇分子中的羟基在碳链上位置不同，酮分子中不含醛基，不能被银氨溶液和新制的Cu(OH)2氧化，因此，可用此来鉴别醛和酮。
常温下，除甲醛为气体外，分子中含有12个碳原子以下的脂肪醛为液体，高级的醛为固体；而芳香醛为液体或固体。低级的脂肪醛具有强烈的刺激性气味，分子中含有9个碳原子和分子中含有10个碳原子的醛具有花果香味，因此常用于香料工业。
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