食品自热加热包有什么危害?

用加热包煮的食品有害处吗?

第1个回答  2021-05-02
自热火锅加热的原理都是生石灰遇水变成熟石灰,化学反签释放热能达到煮熟食物的作用。
自热火锅的发热包没有毒,原料是生石灰遇水,发热包不直接与食物接触,盛放食物的器皿不会在高温下迁移释放有毒物质,所以是食物安全的。加热包搞破后吸入会损伤呼吸道和眼睛,以及皮肤,所以使用时要远离孩子和不可食用。
第2个回答  2021-05-02

发热包对身体有抄没有袭坏处。

发热包不直接与食物接触,而且此专利技术已在军用领域实施很多年。很多需要执行野外任务的部队都配有发热包食物。国家给部队的补给都要优于地方,很多军用品在民用市场都受到大热追捧。因此也可证明发热包是对身体没有害处的。

第3个回答  2021-05-02
目前,市面上的自热食物一般是在餐盒内自带水袋和加热包。当加热包被弄破,水和发热剂发生反应,发热剂快速散热,产生的120℃的高温使得上层经过烹饪的食物快速加热。

120北京急救中心的医生提示,首先,自热型食物本身会添加过多的食品添加剂,比如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等。虽然正规厂家生产的此类食物添加剂符合国家标准,但长期食用高盐、高油及添加剂食物,对心脑血管有一定影响,易引发高血压、高血糖等慢性疾病。此外,自热食物采用化学反应产生的热量来加热食物,在使用量和使用方法上并没有统一标准。尤其在购买了劣质商品时,容易因为操作不当,发生烫伤,严重时还可导致爆炸等严重后果。

出现意外烫伤应该如何急救? 120北京急救中心的医生介绍,被烧(烫)伤后,应立即用冷水冲洗,或将烧(烫)伤的四肢浸泡在干净的冷水里,直至疼痛和灼热感消失为止。而对于躯干或其他部位,可用冷敷方法以减轻疼痛,避免伤势恶化。烧(烫)伤时穿着的衣服要在冷水冲洗后脱除,或使用剪刀剪开后小心除去。

用清水冲洗后,要在一度烧伤的局部涂抹烫伤药,切勿相信涂抹牙膏、酱油等偏方,避免伤口感染;二度烧伤有水疱时,不要把水疱挤破。当水疱过大,可用缝衣针(75%酒精消毒)刺破水疱的基底部,慢慢放出疱液,但切忌剪除表皮。
第4个回答  2021-05-02

自热食品带有一个发热包,遇到水后在3-5秒钟内即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,很容易将“生米做成熟饭”。

但近日,有网友发贴称,自己在吃“自热火锅”的时候,居然把玻璃桌给炸裂了。有媒体报道,一名旅客在福州开往南昌的列车上热饭时,“自热食品”突然受热膨胀,险些爆炸。还有人在吃自热米饭的时候被蒸汽灼伤。

按照说明书程序正常操作,将水倒进完整的加热包,并打开盒盖上的出气孔,1分钟左右,盒子侧面温度达到75℃左右,盒底更是高达81℃,3分钟后,整盒温度在90℃左右,并且温度还在不断升高。发热包的成分主要是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等混合后,加水反应升温,用于加热食物。加热过程中主要是靠水蒸汽,这和你用锅蒸包子是一个原理。

需要注意的是,在加热过程中要将透气孔打开,这样才能让自热食品在安全、可控的条件下加热食品,以免造成意外伤害。

第5个回答  2021-05-02

食品自热加热包中最主要的危害,就是在加入过程中如果没有掌握到时间的准确程度,可能引起食品加热包的爆炸,导致人被烫伤,还会让食品外溢的情况。