葱头炒肉的做法

Question

如题所述

Answer 1

圆葱，就是洋葱，除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等；此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。而且和肉一起炒更加好吃。

材料

主料：洋葱300g、猪肉200g；
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、芝麻适量、孜然适量、葱适量、蒜适量、姜适量

肉炒圆葱

1

选用圆葱备用



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2

把圆葱切成片就变成小条状



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3

香菜适量洗干净，切成半寸小段备用



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4

肉根据自己的喜爱可以选择牛肉和猪肉



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5

切好备用



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6

先把葱姜蒜爆锅，然后放入肉，翻炒发白，放入圆葱，依次放入盐、芝麻、孜然，孜然也是根据个人口味，翻炒至圆葱稍微变软就可以了



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7

出锅，很简单的一道家常菜，很有营养



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小贴士

炒圆葱，牛肉的效果应该比猪肉更好吃一些，翻炒不要时间长，圆葱太软就不好吃了。