酒精的代谢效率，取决于肝脏中，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量。含量越高，酒精被分解的速度越快，相对的你能喝的酒就越多。但是，你肝脏中这两种酶的含量几乎只与遗传因素挂钩。也就是说它是先天既定的，你能消化多少酒精从你出生那一刻起就几乎决定了。
有人后天酒量提升这是因为你另一个指标提升了——酒精耐受度。
耐受度如何改变?酒精耐受度高的人并不是将酒精排出体外了，而是在体内酒精一样多的情况下，表现更正常一些。对酒精的耐受度，人与人之间差异较大。身体的健康程度，是否过敏，体质特点等因素都能影响到酒精耐受度。它可能在心情好时变强，也会因为你空腹而变弱……而且，酒精耐受度的确是可以锻炼的。在一段时间持续饮酒后，我们的身体对酒精的敏感度就会下降，这么一来，直观上“酒量”就像提升了一样。同样，锻炼身体，增加抵抗力都会有一定效果。
你,是千杯不醉，还是一杯就倒？
酒量，真的能练出来吗？
酒精进入人体后，需要经过化学酶的分解，将酒精代谢成水，这些酶主要是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶首先参与酒精的第一步代谢，将酒精转变成乙醛，然后乙醛脱氢酶进行第二步代谢。有些人机体内乙醛脱氢酶含量较低，酒精代谢后的乙醛不能及时分解，就会出现酒醉状态；有些人乙醛脱氢酶多，那么酒量也就大。而乙醛脱氢酶的含量是由遗传基因决定的。所以日常即使再怎么练酒量，也不会改变其基因条件，只会对身体造成损害，大家一定要走出这个误区。
概述
酒量是指能喝酒的限度;饮酒的量度，一个人喝酒的最大限度。当今社会人们的社交很多都是在酒桌之上，所以酒量是一个很重要的东西。
分析
首先一个人的酒量跟遗传因素有关，先天为主。其次我们要知道人是怎样把酒给分解，酒在体内分两步分解：一、乙醇脱氢酶把酒精分解为乙醛（乙醛有毒）二、乙醛脱氢酶把乙醛分解成二氧化碳和水排出体外。如果一个人两种酶量足活性高，那么酒精很快就会被分解，他只要多上厕所，就可以无止无尽。。。 如果一个人第一种酶多而缺乏第二种，乙醛就会在体内大量堆积，就会中毒严重的会导致休克甚至死亡！同时乙醛也会使人产生厌恶感，减少人们继续饮酒的意愿。如果一个人缺乏第一种酶，酒精很难转化为乙醛，那么便更易上瘾。
酒量也与身体的状况有关，后天也可以培养。参与分解酒精的身体器官主要是肝，肝是人体内的化工厂，负责解毒和代谢，分解各种物质（生产相应的酶）。肝健康，那么人体对酒精的抵抗力就越大，也越容易代谢酒精。所以年轻人喝酒喝多了没什么，但老人喝多了就很危险。人体其它的器官多多少少也会有些影响。
总结
酒虽好但是要注意量，不要因为小小酒而丧失掉别的东西。
本回答被网友采纳我身体不好，戒酒好多年了。这几年也就天热了喝些啤的，往往入夏时候半瓶啤酒就上头了，到秋天时啤酒就只是涨肚子了。人体有自我适应调节功能，长期接触的东西慢慢就变得不敏感了，这个我们生活中有很多例子。所以经常喝酒人体对酒精感觉就吃顿了，量就越来越大了。
在生活中，我们的聚会，商务洽谈，庆祝都是少不了酒，似乎酒量好的人都会让人羡慕，觉得酒量好，交朋友，谈事情都会更顺利
酒量在我们平时的理解，就是在你喝酒时候，喝多少不会醉，简单来说就是能喝多少酒。
酒量是可以锻炼的我认为酒量好的人就是在和同样量的酒，他不会醉，其实就是对酒精的耐受度。对酒精的耐受度，它在人与人之间差异较大。
所以你可能有时候心情好喝的更多，身体欠缺时喝的少，身体健康程度，是否过敏，体质特点等因素都能影响到耐受度。
锻炼酒量的方法
1. 我建议口渴或者没吃东西的情况下喝酒。当你口渴时，体内水份含量也是偏低的，这样喝酒的话，血液酒精浓度上升也非常迅速。
2. 我建议不要将碳酸饮料和酒一起喝避。由于大部分酒精通过小肠吸收，这意味着加快酒精的吸收速率，通俗地说，就是加快你喝醉的节奏。
总结
在我看来，酒量上涨可能可以在你生活工作中为你带来更好的人际关系，但我觉得还是尽量少喝酒，酒量好未必是一件好事，身体才是最重要的