萌煮宝宝米溶豆的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

第1个回答  2020-03-04
用料
蛋清
1个
奶粉
12g
玉米淀粉
8g
柠檬汁
1-2滴
木糖醇
3g
萌煮宝宝米泥
35g
萌煮宝宝米溶豆的做法
准备好所需材料萌煮宝宝米溶豆的做法
步骤1
把萌煮宝宝米泥河奶粉、玉米淀粉搅拌均匀萌煮宝宝米溶豆的做法
步骤2
在蛋清中滴入1-2滴柠檬汁和3g木糖醇打发蛋清萌煮宝宝米溶豆的做法
步骤3
打发至打蛋器提起来
蛋清会有一个直直小尖角即可萌煮宝宝米溶豆的做法
步骤4
取3/1的蛋白霜和米糊糊翻拌均匀萌煮宝宝米溶豆的做法
步骤5
然后倒入剩余的3/2蛋白霜中继续翻拌均匀萌煮宝宝米溶豆的做法
步骤6
倒入裱花袋中萌煮宝宝米溶豆的做法
步骤7
挤在油布上
然后放进烤箱上管100度
下管90度
烤60分钟萌煮宝宝米溶豆的做法
步骤8
成品萌煮宝宝米溶豆的做法
步骤9
小贴士
第2个回答  2020-02-25
食材用料
固体酸奶54g
婴儿奶粉10g
玉米淀粉8g
蛋白2个
细砂糖10g
柠檬汁适量
溶豆的做法
溶豆的做法图解11.准备好所有材料,我这里用到的是稍微大点的土鸡蛋
溶豆的做法图解22.将婴儿奶粉和玉米淀粉过筛,倒入酸奶中,搅拌成柔顺无颗粒状态备用
溶豆的做法图解33.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离
溶豆的做法图解44.蛋白加入适量柠檬汁,加糖打发至刚刚能出直立小尖角即可
溶豆的做法图解55.将三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌匀
溶豆的做法图解66.将拌匀的糊再倒回蛋白糊中,拌匀
溶豆的做法图解77.装裱花袋中挤花即可
溶豆的做法图解88.烤箱上下火100度预热,入烤箱烤60~70分钟即可