子洲县历史上是一个典型的山区农业县。
近几年来，县委、县 *** 在坚持狠抓农田水利基本建设、大力调整农业产业结构的同时，加强了国有企业改制、技术改造和产品更新换代。
使全县经济有了长足的发展，2001年在农业遭受严重旱灾的情况下，全县国内生产总值仍达2.236亿元，本级财政收入1101万元。
1999年全县大力发展了林果业、畜牧业、农副产品加工业。
羊子存栏量达15万只（其中不尾寒羊6300只）；生猪存栏达6万头；大牲畜存栏达1.4万头；养鸡20万只；养兔3.5万只。
苹果面积8万亩；红枣3万亩。
创办了子洲县金谷酒业有限公司、子洲县永乐淀粉有限责任公司、名湾粉条粉丝厂、子洲县地毯厂、苗家坪油脂厂、正大饲料厂等一批乡镇企业和民营骨干企业，极大地促进了全县经济的健康快速发展。
名优土特产品主要有小米、绿豆、洋芋、大豆、葵花、羊毛绒、蚕茧、苹果、黄芪、远志、淀粉、雪花饼、果馅、石雕等。
子洲"地沃宜粟，米汁如脂"，小米营养丰富，尤其是乌龙米更获好评；洋芋粉条洁白细长，韧性、适口性均好；黄芪色正、根直、质优，素有"子洲芪"美称，远销日本、香港、东南亚等国，深受国内外客商青睐；风味食品雪花饼、果馅等驰名陕北，畅销陕西；石雕业，历史悠久、工艺精细、品类繁多、大有秦汉雕刻风格，尤其是手工雕刻的石狮子、墨玉器皿等产品，凝艺术与实用于一体，国内畅销、深受好评。
全县年产30万吨洋芋、3万吨黄豆、1.5万吨绿豆、800吨黄芪、500吨苹果、300吨红枣、6000吨葵花急待加工开发。