运动减肥，节食减肥，这两个选择放在大众面前，相信8成以上的人会选择节食减肥
为什么？因为轻松啊
你可能听说过有人节食瘦了5斤，有人节食瘦了10斤，但是你有听说过有人靠着节食瘦了40斤么？
这种在现代 社会 基本不可能发生的事情，在75年前，却发生于美国的明尼苏达州
我们称他为：明尼苏达饥饿实验
实验一共分为3个阶段： 3个月的控制期，6个月的半饥饿期，以及3个月的恢复期
在前三个月的控制期里，志愿者每天摄入3200大卡的热量
这个摄入大卡属于正常的范畴，所有的实验者每天除了学习工作，一周还要跑35公里，相当于每天都要跑5公里的中长跑
这看起来并没有很难，因为控制期主要是为了让实验者有一个适应的过程，并检测记录实验者的各项身体数据
但是很快，他们就进入了长达6个月的半饥饿期
在经过了3个月的控制期后，所有的实验者都进入了长达6个月的挨饿期，所有人摄入的大卡全部减半，每个人每天都只能摄入1570大卡的食物
一个正常的60kg的成年男性，什么都不做，光睡着一天消耗的大卡就在1200~1500，如果有一定程度的活动，比如上下楼梯取个快递，一天消耗2000大卡是很容易的事情
更别提实验者平均体重是75公斤，而且他们还保持着原来所有的活动量
每天只摄入1570大卡， 相当于一天只吃300g的白米饭，两个荷包蛋，100g的熟肉
当然这只是笔者的转化，他们的食物主要是，以马铃薯、卷心菜、通心粉和全麦面包为主，很少吃到肉
在挨饿期刚开始的时候，大家都还能保持一个不错的精神，正常的社交，生活，但是在中期的时候，志愿者就已经开始出现一系列身体变化， 肠胃不适、头晕、头疼、水肿、掉头发、怕冷、视线模糊、持续耳鸣、手脚麻木等
所有人的眼白变得非常的白，晚上看起来就像骷髅人
而后期，还有不少的实验者产生了心理疾病，一时心情高昂，一时跌落谷底，类似于躁郁症
大家变得不愿意与人交往，幽默感普遍消失，对性失去兴趣。自慰，性幻想，性冲动频率降低
甚至有人产生杀人以及吃人的念头
实验的最后，大部分的实验者都达到了实验的目的，最少都瘦掉了25%的自身体重，对于普遍原本都是150斤的小伙子来说，每个人都几乎瘦掉了40斤的肉
而到了3个月的恢复期，所有的实验者都说自己尽管一天吃很多东西还是感觉到饿，他们一天吃掉6000大卡，然而还要天天加餐
盲目的节食，会降低自身身体的代谢率，而且很容易遇到瓶颈期，而且很容易心情暴躁，抑郁，而且后面极其容易反弹
笔者身边有一个朋友，上大二开始减肥，从二月份开始节食减肥，从190斤减到了一百六十多斤，但是每天都很没有精神，每天都要不停的喝茶喝咖啡，而且瘦下来身形也不好看，胸部的骨头很明显，但是腰腹的脂肪又特别多
减肥结束后，他放开饮食一段时间，立马突破了200斤的大门
最好的减肥方法，应该是饮食和运动相辅相成，而且不能只做有氧运动，力量训练极其重要
管住嘴，迈开腿，永远是最好的减肥方法