11问答网
所有问题
西北的甜点灰豆子,怎么做的?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2024-04-09
甘肃生态农业平台来告诉大家,首先将麻色豌豆清洗净,闷泡于器皿中。闷泡后控干水分,中火翻炒,出香味后加水,放入兰州的蓬灰、温水泡发的红枣、冰糖,大火煮开,小火慢炖,煮到豆子绵软,枣皮微烂,盛入碗中,一碗灰豆子便成了。
相似回答
很想知道
灰豆子的
熬法
答:
你好~这个可是兰州人都爱吃的甜点啊~灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物
。做法是先将麻豌豆洗净,然后泡发4-5个小时.加水煮,最好是高压锅,很快可以煮熟,加入食用碱,再用小火熬,适当时加入红枣,当红枣煮破时的香甜汁...
大家正在搜
灰豆子怎么做
灰豆子怎么做好吃
灰豆子的做法视频
灰豆子的做法与功效
兰州小吃灰豆子的做法窍门
灰豆子的做法与功效窍门
做兰州灰豆子的诀窍窍门
灰豆子的电磁炉做法
灰豆子怎么煮