很多人都说：酒如人生。
喝完有什么感受，这就需要亲自去尝试，可以说是百尝百味。
当然，这也要看品尝的是什么样的白酒，毕竟现在白酒市场有70%的白酒，都不是纯粮食酒。如果不是行家，普通人很难分辨出哪些是纯粮食酒。
于是很多人去超市买白酒，就会选择价格昂贵的白酒，但往往会多花冤枉钱。
那么该如何分辨纯粮食酒和勾兑酒呢？
其实通过白酒的原料，就可以简单地分辨出来。
纯粮食酒：粮食、水
勾兑酒：食用酒精、食用香精、粮食、水
勾兑酒是由纯粮食酒作为基酒，加上“2精”一起勾兑出来的。虽然原料中含有粮食，但是从严格意义上来说，并不能被称为纯粮食酒。
仔细观察原料，共同点是都有粮食和水，不同点就在于后者的原料中，多出的这两种原料。
但是它们具体有什么作用？
1.食用酒精
勾兑酒里面的粮食特别少，占全部的30%的左右，只加水的话，非常的寡淡、无味。
而加入食用酒精的话，就可以提高酒精度。
但是白酒就会有一种刺鼻的酒精味，喝起来也会辣嘴、刺喉，这样的白酒即便低价出售，几乎也不会有人买。
2.食用香精
它不仅可以调和白酒的口感和香味，而且还有不同香型的食用酒精。
这样勾兑出来的白酒，很多都不亚于纯粮食酒。
但是缺点也非常的明显，并没有纯正的粮食香，喝完嘴里面，基本没有什么味道了。
除了这“2精”，还有很多其他的鉴酒方法，就不给大家一一列举了，下面就给大家分享 超市3种“便宜酒”，都是不加1滴香精的纯粮酒，可惜很少人知道。
一、君中元私藏酒
酿造人曾传政，师承于茅台酒厂的李兴发。
一直坚持“酒香不怕巷子深”，对每一道酿造工序都严格把关，将心血、精力都投入到了酒质提升上，因此忽略了宣传。
导致它没什么知名度，只有喝过的人，还在不断地回购。
原料是优质的红樱子高粱、小麦和水，采用古法坤沙工艺，发酵一年的时间酿造而成的，最后需要十年的窖藏，才会真正地走向市场。
酒体： 微黄明亮，清澈见底，酒线绵长且饱满。
酒香： 可谓是“酱香扑鼻”，在房间里打开瓶盖，瞬间就可以感受到满屋飘香。
口感： 口感醇厚顺滑，入口绵柔，微酸回甘，酱香浓郁，随后迅速在味蕾间扩散，可以说得上是“爆香”了！细细品尝，能感受到多重香味在唇齿间萦绕，如同琼浆玉液一般。
二、黄盖波汾
很多酒友都说“百元之内，波汾无敌”。
别看它的包装简单，但是其口感却不一般，被大家称为“夺命53”。
这主要是因为，它的酒精度虽高，但是喝起来没有任何的刺激感，非常的绵柔，经常不知不觉就喝过了。
口感绵柔甘甜，略有清香，小抿一口，清而不淡，香气怡人，美中不足的地方就在于后味较短。
三、绵柔尖庄
它的五粮液集团生产的一款平价白酒。
酒体无色透明，清澈明亮，摇晃酒瓶，酒花较为丰满，闻起来的味道，非常的淡雅，细闻，有粮食香，略有糟香。
口感醇厚绵柔，入口微甜，非常的顺滑，香味比较浓郁，略带一丝稻香，层次丰富味道醇厚。